腸道好人不老 研究揭補1物養好菌：對抗記憶力衰退

研究發現，補充腸道里的LGG菌，有助改善記憶力等認知能力。（示意圖，Shutterstock／達志）

腸道有人的第二大腦之稱。腎臟科醫師江守山表示，一項針對中老年人的研究發現，連續3個月補充鼠李糖乳桿菌（又稱LGG菌），可以改善其記憶力等認知能力，建議民衆若害怕老了會失智，不如從增加腸道好菌做起，平日多吃點帕瑪森起司、優格等富含益生菌的發酵食品，可以幫助對抗記憶力衰退。

江守山在臉書粉專發文指出，這項研究是由美國北卡羅來納大學的團隊進行，研究人員對169名年齡在52歲至75歲之間的中老年人，進行補充鼠李糖乳桿菌（Lactobacillus rhamnosus GG，又稱LGG菌）的實驗；約有一半的參與者，已經出現認知衰退的早期跡象，包括記憶力、言語表達或判斷力有障礙。

江守山表示，研究人員發現，已出現早期認知衰退的受試者，其腸道中出現被視爲壞菌的普雷沃氏菌的數量普遍較高，但是補充了LGG菌，可以降低這些人腸道中的普雷沃氏菌數量。

江守山表示，研究結果顯示，連續3個月補充LGG菌，有助於改善早期認知衰退者的認知能力，包括增強記憶、語言表達與判斷能力，但服用安慰劑組，則未看到此現象。研究人員表示，檢測腸道中的菌種含量，可望能及早發現認知衰退，以便採取應對措施，而補充LGG菌，則是其中一種方法。

除了坊間保健食品，江守山表示，LGG菌也存在於帕瑪森起司、優格、泡菜、酸菜等發酵食品，如果擔心自己未來老了會失智，不妨及早補充這類益生菌食品。