不是手搖飲！4種茶喝了恐生病 害吞一級致癌物

喝茶養生，當心喝錯傷身。（示意圖：shutterstock／達志）

適量飲用茶有益健康，不少人會喝茶養生，但當心喝錯茶可能越喝越傷身，醫師邱正宏點出4種暗藏危機的茶，其中發黴變質的茶葉，可能含有一級至癌物黃麴毒素，對肝臟造成傷害，有點混濁感或異味千萬別喝，而太濃的茶則會傷胃，他也建議用熱水衝的第一泡茶，倒掉最好。

減肥專科醫師邱正宏在YouTube頻道中指出，首先是儲存不當的隔夜茶，熱水沖泡後的茶在室溫下放置到隔天，茶水容易滋生細菌變質，出現渾濁、酸味，恐引發腸胃不適。他建議使用冷水或冰水浸泡，且冷藏保存，但第一泡還是要用熱水，泡後倒掉，避免飲進茶葉上殘留的農藥。

其次是農藥殘留超標的茶。邱正宏表示，茶葉種植過程中可能會使用農藥，雖然可以購買檢驗合格、有產銷履歷證明的、信譽良好的茶葉，但最好的方式還是不要喝熱水衝的第一泡的茶。

再來是發黴變質的茶葉，若茶湯出現渾濁、味道異常，可能含有黃麴毒素或細菌毒素，會對肝臟造成嚴重危害，邱正宏提醒，茶應該是澄清的，味道自然清香，有點混濁或異味千萬別喝。

最後是太濃的茶，邱正宏指出，這樣的茶其咖啡因、單寧酸、茶鹼濃度過高，容易導致心悸失眠、焦慮不安、頭痛，也會刺激胃黏膜，導致胃酸分泌比較多，讓人感到胃不舒服，特別是對有胃食道逆流的人來說，更不適合空腹喝濃茶。此外，單寧酸會影響鐵質的吸收，所以貧血患者、孕婦、發育中的青少年都要避免飲用，喝茶時濃度適中最重要。