百萬年薪青農 黃豆種出新價值

爲了給家人及消費者無污染的優質農產品，陳光鏡毅然放棄年薪破百萬的半導體工作回鄉種植黃豆，從半年賣不出1包豆子，到現在農場每年逾3000人次造訪。（葉靜美攝）

單純想給家人更好的生活環境、種出無污染優質農產品的念頭，讓陳光鏡毅然放棄年薪破百萬的半導體工作，2015年帶着妻兒回到彰化縣北斗鎮採自然農法種植黃豆，從半年零收入中思考出好的農產品，也需要食農教育來相輔相成，至今來自全臺、每年逾3000人次造訪農場，開啓農業不一樣的面向與可能。

陳光鏡從彰師大物理系畢業後，在半導體產業工作8年，他說，當初是希望帶着孩子回彰化家鄉生活，想種出非基改、自然栽培的優質黃豆，給家人及消費者食用，最初不會種，慢慢學着種，併成立「田野勤學」，也認爲這麼好的產品應該會受消費者接受。

但現實卻給了他很大的衝擊，他說，當初完全沒意識到，國產黃豆價格較高，加上沒有品牌識別度，根本就沒有人要買，最慘曾有半年時間連1包豆子都賣不掉。

陳光鏡除開發各式黃豆製品，滿足饕客的嘴，更重新思考，認爲告訴消費者爲何應該要買、要吃優質的國產農產很重要，於是投入開發食農教育與體驗課程，並推出繪本、桌遊等，讓活動更多元、有趣，慢慢讓消費者認識農場，逐漸獲得認同與喜愛。

從開始到被消費者接受，陳光鏡說，這花了3年多時間，中間很多時間點都想放棄，後來轉念，「就是因爲不簡單，才需要我們，就是因爲不簡單，我們纔會在這邊。」如今，「田野勤學」黃豆種植面積從0.7公頃成長至今有11公頃，年產量20公噸，從全臺各地來買產品或參加體驗活動，每年逾3000人次。

「原來食物的力量這麼大」，有一次他在田邊工作時，1對年約70歲的老夫妻跑來跟他說，他們是從北港騎機車前來，要來買4瓶豆漿，他忍不住跟老夫妻說這不會太遠嗎？老夫妻說你們做得很好，再遠也值得來買，讓他相當感動，更有堅持下去的動力。