放棄百萬年薪！工程師回鄉種黃豆 半年零收入 靠食農教育獲認同

爲了給家人及消費者無污染的優質農產品，陳光鏡毅然放棄打拚了8年、年薪破百萬的半導體工作回鄉種植黃豆，從半年賣不出1包豆子，到現在農場每年逾3000人次造訪。（葉靜美攝）

一個單純想給家人更好的生活環境、無污染優質農產品的念頭 ，讓陳光鏡毅然放棄打拚了8年、年薪破百萬的半導體工作，2015年時帶着妻兒回到彰化北斗鄉採自然農法種植黃豆，從半年零收入中，思考出好的農產品，也需要食農教育來相輔相成，至今來自全臺、每年逾3000人次到訪農場，開啓了農業不一樣的面向與可能。

陳光鏡從彰師大物理系畢業後，到半導體產業工作了8年，他說，當初是希望帶着孩子回彰化家鄉生活，想種出非基改、自然栽培的優質黃豆，給家人及消費者食用，從最初不會種，慢慢學着種，併成立田野勤學，也認爲這麼好的產品應該會受消費者接受、可以賣掉。

陳光鏡堅持種出非基改、自然栽培的優質黃豆，給家人及消費者食用。（陳光鏡提供／葉靜美彰化傳真）

食農教育讓消費者認識國產農產品。（陳光鏡提供／葉靜美彰化傳真）

民衆體驗如何用國產黃豆製作豆腐。（陳光鏡提供／葉靜美彰化傳真）

但現實卻給了他很大的衝擊，他說，完全沒意識到，國產黃豆價格較高，加上沒有品牌識別度，大家根本不認識你是誰，根本就沒有人要買，最慘曾有半年時間，1包豆子都賣不掉，等同半年零收入，還要農作支出，且要扶養4個小朋友。

是東西不夠好？還是行銷不足？陳光鏡重新思考，認爲告訴消費者爲何應該要買、要吃優質的國產農產很重要，他說，從學物理及從事半導體經驗，投入農業及食農教育，讓農業可以不一樣，這也是我們回鄉的價值。

陳光鏡夫妻投入開發食農教育與體驗課程，他們也推出繪本、桌遊，讓食農教育更多元化，並開發各式黃豆製品，滿足饕客的嘴，慢慢讓大家認識農場，進而逐漸獲得消費者的認同與喜愛。

陳光鏡說，從開始到消費者可以接受，花了3年多時間，這中間其實很多時間點都會想放棄，後來轉念，就是因爲不簡單，才需要我們，就是因爲不簡單，我們纔會在這邊，如今，田野勤學黃豆種植面積從0.7公頃，增加到現在有11公頃，年產量有20公噸，從南投、嘉義、臺南等各地來買我們的產品，或體驗活動的都有，每年逾3000人次。

「原來食物的力量這麼大」，有一次在田邊工作時，一對年約70歲的老夫妻跑來跟他打招呼，老夫妻開心跟他說，他們是從北港騎機車前來，要來買4瓶豆漿，他忍不住跟老夫妻說這不會太遠嗎？老夫妻說你們做得很好，再遠也值得來買，讓他相當感動，更有堅持下去的動力。