4食物看似健康卻藏陷阱 醫喊別多吃：害血糖亂飆

市售花生醬爲了改變口感，會添加糖甚至是氫化的植物油。（示意圖，Shutterstock／達志）

健康的身體和正確的飲食習慣息息相關，日常你以爲健康的食物，很可能暗藏不少高糖低纖維陷阱。減重醫師魏士航在YouTube頻道點名4款食物，看似健康但得少吃，包括早餐玉米片、花生醬、能量棒、低卡果汁，食用過多可能會造成血糖波動。

1. 早餐玉米片

玉米片搭配牛奶，是很多人會吃的早餐組合。玉米片看似有多種維生素，實際上營養密度偏低，這樣的吃法長期下來會讓營養偏不足，且爲了讓口感更好，玉米片還會添加許多糖分，不利身體健康。

2. 花生醬

許多健身族在運動後，會食用花生醬來補充蛋白質。魏士航指出，花生富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素，本身沒有太大問題，但市售花生醬爲了改變口感，會添加糖甚至是氫化的植物油，若要食用，建議選擇無糖口味。

3. 能量棒

能量棒在運動後食用可以補充能量，但若當作日常零食，會影響身體健康，因其含有大量碳水化合物，經常食用會造成血糖波動，還會讓脂肪大量堆積。

4. 低卡果汁

低卡果汁雖會強調「沒有額外加糖」，但問題在於去除了很多膳食纖維。在沒有膳食纖維的情況下，果糖的吸收會造成血糖波動、脂肪堆積，與其喝果汁，還不如吃低GI的水果，例如蘋果或芭樂。