御嵿攜手出雲總業 前進熊本打造複合式宴會館

御嵿集團攜手出雲総業，打造日臺文化新地標。（御嵿提供）

御嵿國際2日宣佈攜手日本出雲総業，於熊本縣菊陽町共同打造日本九州地區首座日臺複合式宴會館——「日臺會館 Palais de Formosa」，雙方於2025年2月2日正式簽署建物買賣合約，象徵御嵿集團正式進軍日本市場的重要里程碑。御嵿將購入會館建物，而出雲総業則以經營顧問角色參與，爲會館的日常營運提供專業指導與建議。

御嵿國際旗下擁有「晶宴會館」、「頂鮮臺南擔仔麪」、「海峽會」等多家知名餐飲品牌的國內餐飲業者，此次臺日聯手打造「日臺會館 」將以多功能複合式宴會場地爲核心，融合餐飲、會展及文化活動，打造日臺文化交流與宴會活動的嶄新地標。

「日臺會館」座落於熊本縣菊陽町，原爲著名婚宴場地 Blanc Vert Avenue，該場地以高雅白色禮堂聞名，地理位置極爲優越，緊鄰臺積電JASM熊本工廠。會館佔地近2,000坪，由兩棟高端餐廳和一棟聖堂組成，建築設計結合現代簡約風格與自然典雅元素，兼具奢華與靜謐的氛圍。御嵿將以多年累積的餐飲創新實力結合熊本當地文化及物產特色，將臺灣品牌及服務優勢引入熊本，以推廣臺灣餐飲文化爲核心，帶給消費者獨特且難忘的用餐體驗。

御嵿集團董事長孫正強表示：「此次合作象徵御嵿國際化戰略的重要一步。透過日臺會館，我們希望將臺灣餐飲文化的精髓帶到日本，創造全新的體驗，併成爲促進日臺友誼與經濟合作的重要平臺。」日臺會館的成立，不僅標誌着御嵿首次進軍海外市場的重要里程碑，更肩負起推廣臺灣餐飲文化與深化日臺文化交流的重任。未來，日臺會館將以文化與美食爲核心，融入當地特色，打造多元化的活動與服務。不論是商務宴會、活動社交，還是文化交流，日臺會館都將以創新的方式滿足各方需求，成爲日臺合作的旗艦平臺與文化交匯的重要場域。

御嵿進一步表示：「結合高端餐飲與文化交流的日臺會館，將以創意料理與優質服務吸引日本當地與外派的高端消費族羣。我們也將藉助此次合作，提升集團在國際市場的品牌影響力，爲御嵿成爲亞洲頂尖餐飲品牌邁出關鍵一步。」

受惠於2024年第三季海峽會併入營收及旗下晶宴會館改裝後的效益，御嵿集團全年合併營收達新臺幣9.02億元，年增23.14％，創下近四年以來新高。隨着日臺會館於2025年正式加入集團營運版圖，御嵿將持續提升其在高端餐飲服務市場的表現，推動品牌邁向國際化的新高度。