新故鄉愿景》在地協會助力 華新街拚轉型

中華民國緬甸歸僑協會理事長李沛來臺近50年，見證華新街的歷史。（高鈞麟攝）

來自緬甸的文化工作者楊萬利，10歲就跟着父母來臺灣「依親」。（高鈞麟攝）

中和華新街賣的不是小吃，而是緬僑思鄉情懷，如今物資不再匱乏，泰緬料理隨處可見，華新街面臨的瓶頸不僅是下一代不願接班，更有無法全面開拓客源的難題，導致業者生意慘澹。如何讓華新街轉型、產業升級，成爲在地協會及業者重要課題。

緬僑早餐喝奶茶、吃魚湯麪，下午茶配烤餅，已是長久不變的習慣。在地文化工作者楊萬利說，華新街的作息是「早六午三」，店家清晨6點開門營業，客人魚貫進來點餐後，開始新的1天，通常下午3點後，人潮開始減少，店家跟着打烊休息。

「金孔雀緬式小吃店」二代老闆古長壽說，因飲食習慣不同，臺灣人不愛吃緬甸菜，覺得只有主菜卻無配菜，價格也令臺灣人無法接受；若只賣給緬僑，客源實在有限，加上店家愈開愈多，客人的選擇性增加，生意自然不如以往。

「過去曾以Uber Eats、foodpanda方式開拓新客源，可是都入不敷出，只好作罷。」古長壽說，現今除了客人變少，業者間惡性競爭也是一道無解的問題。

爲了幫業者開拓客源，新北市中和華新街商圈發展協會理事長張標材提出「封街」構想，認爲可借鏡西門町，在假日用餐時間將華新街封街、改成行人徒步區，便利民衆逛街，但仍仰賴中央、地方民代協助推動。

張標材說，華新街美食遠近馳名，但整體環境不佳，衛生條件待加強，曾建議新北市府提供店家無息貸款整修門面、改善環境，且未來部分建物將都更，盼市府能重新整體規畫，使街區煥然一新。經發局表示，去年活絡新北市商圈振興補助計劃共補助25處商圈，包括「特色小旅行」、「美食文創」、「變裝踩街」、「消費抽獎活動」等多種主題，補助金額達455萬元，盼吸引民衆到新北商圈消費。

此外，今年成立剛好一甲子的中華民國緬甸歸僑協會，爲協助新住民適應臺灣生活而開設華語班，教導新住民說中文。理事長李沛說，協會還建立社區關懷據點，供餐給銀髮長者，併發放物資及補助給獨居、清寒、重病的緬僑，另辦理就業輔導，媒合緬僑就業，改善大家的生活。