小蟲子“吃”出綠色產業鏈——牡丹區高莊鎮養殖黑水虻“變廢爲寶”見聞

8月21日，記者走進牡丹區高莊鎮，在一片整齊排列的大棚前，黑水虻養殖基地負責人成媛媛正向參觀者介紹：“1噸黑水虻從蟲卵到成品蟲只要10天，能消耗7噸廚餘垃圾。”她身後，11座大棚內“生長”着一條讓餐廚垃圾“重生”的綠色產業鏈。

這個養殖基地是利用鄉村振興銜接資金建設的示範項目，2024年9月在高莊鎮落地，並於去年10月建成投產。這座總投資超過300萬元、佔地14000平方米的現代化昆蟲養殖基地，不僅每日可產出15噸高蛋白蟲體，更以“無廢水、零污染”的方式高效日處理75噸餐廚固渣，已成爲推動城市餐廚垃圾末端資源化利用的“綠色引擎”。

“這些廚餘垃圾來自城區僅有的兩家餐廚垃圾處理廠，經過提煉工業油脂後的廢固渣，到了我們這裡就成了黑水虻的‘營養餐’。”成媛媛解釋道。

黑水虻是被聯合國糧農組織指定的資源昆蟲，其幼蟲在10天內體重能增長4000倍，轉化效率驚人。該基地日產15噸成品蟲，意味着每天能消納105噸廚餘垃圾，社會效益顯著。

在包裝車間，記者遇到了正在忙碌的呂集村村民呂留榜。“裝一噸掙45元，一個月能拿5000多元。”他一邊熟練地裝運蟲料一邊說，“在家門口就有這樣的工作機會，很知足。”像他這樣在此就業的村民有45人，穩定的工作和收入讓大夥兒的獲得感實實在在。

成媛媛告訴記者，這些黑水虻成品蟲夏季主要供應江蘇大閘蟹養殖基地作爲優質飼料，冬季則烘乾後替代凍魚出口歐美，成爲寵物食品的高端蛋白原料，市場供不應求，現在計劃進一步擴大養殖規模，打造全產業鏈條。

菏澤日報 記者 郭陽陽