物美大興首家“學習胖東來”調改店開業，引入便民服務提升體驗

新京報訊（記者張潔）商超企業持續轉型，向行業優秀企業學習的同時不斷創新突圍。6月20日，物美超市北京大興黃村店完成“學習胖東來自主調改”後煥新開業，成爲繼北京學清路店之後，北京地區第二批完成調改落地的門店。物美集團新聞發言人許麗娜稱，除了“學習胖東來”模式自主調改店以外，物美超值折扣店模式和前置倉模式也在同步進行，“未來會根據商圈的不同、消費者需求及位置的不同做出改變和改革，以多種模式探索商超轉型。”

新京報記者瞭解到，物美超市北京大興黃村店調改後的商品結構更加聚焦新鮮健康與品質，五大生鮮品類商品佔比提升至20%。每日鮮制的豆腐、奧爾良烤雞、厚切三文魚和小龍蝦成爲熱銷單品。針對健康飲食趨勢，黃村店同步上線大量0糖0脂飲料、高膳食纖維零食、低GI烘焙、無添加酸奶等新品。黃村店在食品安全上進一步加碼，引入多點AI技術，搭建智慧管理體系，各類生鮮商品實現“日上新、日清理”，設置獨立食品安全檢測室，果蔬農殘每日檢測並現場公示，並對不合格商品進行下架。此外，黃村店根據周邊商圈及消費者需求，設置了便民一條街，引進中國黃金、週六福等品牌。物美方面表示，未來還將引進洗衣、洗鞋品牌服務。

據介紹，物美北京學清路店作爲物美全國首家自主調改的樣板店，自3月恢復營業以來，顧客滿意度高達95%以上，客流和銷售額均成倍增長。尤其烘焙、生鮮品類的銷售佔比實現了跨越式增長，驗證了“用體驗驅動消費”的調改邏輯。

編輯 王琳

校對 翟永軍