【特輯】米其林前哨戰開打！2025「必比登推介」全臺144家公佈 新北、新竹首入榜
被視爲《臺灣米其林指南 2025》前哨戰的「必比登推介」今天公佈正式名單，全臺共計144個商家入選，有37家爲新入選商家，讓老饕躍躍欲試。
2025「必比登推介」共144家上榜。翻攝自米其林官網
今年「必比登推介」評選範圍囊括臺北、臺中、臺南、高雄，同時新北市、新竹縣、新竹市也首度納入榜單中，其中臺北37家、臺中23家、臺南30家、高雄24家、新北市15家、新竹縣8家、新竹市7家。
至於何爲「必比登推介」的評選標準？與《米其林指南》不同，以日常小吃爲主，在預算不超過臺幣1000元，能一次品嚐到3道美味佳餚，評選範圍涵蓋街邊小吃、家庭餐館、地方小店等，都有可能入選。
2025「必比登推介」名單：
（新增評比三縣市）
●新北市
阿爸の芋圓
大碗公當歸羊肉
店小二魯肉飯
客家小館
光興腿庫
珍品餐飲坊
賴岡山羊肉
三姐妹農家樂
山東小館
上好雞肉
宋朝
超人鱸魚
蔡家牛肉麪
葉家藥燉排骨
永和佳香豆漿
新北市名單。翻攝自米其林官網
ㄤ咕面
Bebu春嬌粄條
鴻金食堂
晌午粄食
善菓堂
首烏廚EAT
唐草園精緻麪食
鄒記菜包（中正店）
新竹縣名單。翻攝自米其林官網
●新竹市
貓的堅持
東門米粉攤
菜園上海餐廳
禾日香 (民族路)
九添福牛肉麪館
弄味小廚
原味鴨肉面
新竹市名單。翻攝自米其林官網
●臺北
雞家莊 （長春路）
鍾家原上海生煎包
雲川水月
大橋頭老牌筒仔米糕
鼎泰豐 （信義路）
好朋友涼麪
杭州小籠湯包 （大安）
小酌之家
雄記蔥抓餅
黃記魯肉飯
HUGH dessert dining
隱食家
人和園
金賞軒
老山東牛肉家常麪店
小小樹食 （大安路）
賣面炎仔
茂園
雙月食品 （青島東路）
Pàng
番紅花印度美饌
祥和蔬食 （中正）
欣葉小聚
心潮飯店
軟食力
蘇來傳
松竹園
Tableau by Craig Yang
巷子龍家常菜
天下三絕
醉楓園小館
無名推車燒餅
小王煮瓜
吾旺再季
小品雅廚
一甲子餐飲
源芳刈包
臺北名單。翻攝自米其林官網
臺北名單。翻攝自米其林官網
●臺中
阿坤面
繡球
範記金之園 （中區）
鳳記鵝肉老店
富鼎旺 （中區）
富狀元豬腳
富貴亭
曙光居
可口牛肉麪
好菜（西區）
功夫上海手工魚丸
老士官擀麪
裡小樓
羅家古早味（南屯）
醉月樓
木公麥面
夜間部爌肉飯
牛稼莊
上海未名麪點
彭城堂
滬舍餘味（南屯）
馨苑 （西區）
臺中肉員
臺中名單。翻攝自米其林官網
●臺南
阿星鹹粥
阿文米粿
阿興蝨目魚
阿美飯店
麥謎食驗室
田媽媽 長盈海味屋
誠實鍋燒意麪
大勇街無名鹹粥
東香臺菜海味料理
添厚
福泰飯桌第三代
好農家米糕
西羅殿牛肉湯
黃家蝦卷
吃麪吧
開元紅燒土魠魚羮
蓮霧腳羊肉湯
落成米糕
無名羊肉湯
博仁堂
三好一公道當歸鴨
尚好吃牛肉湯
鮮蒸蝦仁肉圓
小公園擔仔麪
謝掌櫃
葉家小卷米粉
葉桑生炒鴨肉羹
一味品
八寶彬圓仔惠 （國華街）
築馨居
臺南名單。翻攝自米其林官網
臺南名單。翻攝自米其林官網
●高雄
牛老大涮牛肉 （自強二路）
北港蔡三代筒仔米糕 （鹽埕）
菜糉李
昭明海產家庭料理
正宗鴨肉飯
春蘭割包
前金肉燥飯
橋仔頭黃家肉燥飯 （橋頭）
貳哥食堂
侯記鴨肉飯
秀明豬心冬粉
湖東牛肉館
弘記肉燥飯舖
阿香的廚房
舊市羊肉 （岡山）
良佳豬腳
廖記米糕
賣塩順
米院子油飯
白玉樓
小燉食室
泰元
楊寶寶蒸餃 （朝明路）
永筵小館
高雄名單。翻攝自米其林官網