瑞幸CEO郭瑾一：不會放棄“9.9元咖啡戰略”｜直擊業績會

財聯社2月21日訊（編輯 樑又勻），日前，瑞幸咖啡公佈了最新財報數據。在經歷了2024上半年的經營壓力後，2024下半年其各項經營指標明顯改善。

根據最新公佈的2024年財務數據，瑞幸咖啡實現營收344.75億元，同比增長38.4%；實現歸屬公司股東淨利潤29.32億元，同比增長2.95%。其中，瑞幸在2024年四季度實現營收96.13億元，同比增長36.1%；實現歸屬公司股東淨利潤8.41億元，同比增長184.12%。

瑞幸咖啡CEO郭瑾一在財報電話會上表示，從二季度開始，自營同店指標持續快速改善，運營效率得到顯著提升。**

另外，對於市場中關於瑞幸放棄“9塊9”咖啡的傳聞，郭瑾一表示，目前沒有提價的計劃和打算，9塊9的咖啡的活動也會持續開展下去，“我們會努力培養咖啡消費習慣。”

開店，是動力也是壓力

財報數據顯示，2024年瑞幸咖啡的營收增長主要仍然來源於門店規模增長、每月消費用戶的增長。

截至2024年末，瑞幸全球門店總數達到22340家，新增門店總數達6092家，門店規模同比增長37.5%。在新增門店中，中國地區門店達6071家（含香港5家門店），新加坡門店21家。

郭瑾一在財報電話會上表示，2024四季度瑞幸咖啡在新加坡市場新開6家門店，將地區門店規模擴展至51家。2025年1月，瑞幸已通過加盟形式出海馬來西亞，新增2家門店。

在吸引新老客戶的舉措上，瑞幸咖啡的各類聯名活動、新品上市成爲最大的動力。2024年瑞幸咖啡新增交易客戶超1億。其中，2024年四季度月均交易客戶數超7700萬。郭瑾一提到，2024年的黃油拿鐵、蘋果C美式聯名都取得了不錯的銷售業績。

“第四季度，我們自營店的同店銷售額增長從上一季度的負13.1%顯著改善至負3.4%。這一指標在2024年12月轉爲正值。”郭瑾一表示，在前期快速開店的戰略下，受門店培養週期、客戶消費習慣等影響，同店指標階段性波動下降是符合戰略判斷的，同時四季度的持續改善也符合其整體預期。

郭瑾一強調，目前我國咖啡消費仍處在一個非常初級的階段。隨着消費者咖啡消費習慣逐漸養成，消費頻次有逐步上升的過程，人均杯量仍然有非常大的增長空間，這也將會推動瑞幸的同店增長。

不過，持續擴張奶茶品牌門店，一定程度上爲瑞幸帶來的競爭壓力。郭瑾一認爲，近期有很多茶飲企業陸續IPO，可以預見現制飲品市場競爭進一步加劇，瑞幸的市場滲透率優勢可能將遭受挑戰，但其仍然會加大品牌和營銷投入。

2024年至今，茶百道、古茗均已完成港股上市，其上市募資的重要目前在於持續鞏固供應鏈以及新增更多門店，提升品牌在全國乃至海外的市場佔有率。截至2024年末，上述兩家茶飲品牌已分別開出近1萬家門店，持續搶佔下場市場優勢點位。

值得注意的是，2025年2月，全球門店規模最大的現製茶飲品牌蜜雪冰城順利開啓招股，吸引了包括紅杉中國、高瓴、美團龍珠、M&G Investments等投資機構的參投，全球門店已超46000家，旗下咖啡品牌幸運咖也是瑞幸在下沉市場的競爭對手之一。

在萬店餐飲賽道上，瑞幸咖啡無法鬆懈，仍需要不斷開店、擴張才能維持自身地位。

瑞幸加大供應鏈投入

更令市場關注的還是咖啡豆漲價壓力下的成本、利潤平衡問題。

近兩年，巴西、越南等重要咖啡種植地區頻繁遭遇極端氣候災害影響，2025年的全球咖啡豆庫存、產能還將面臨更多壓力和挑戰。在全球咖啡消費持續增長，尤其是中國咖啡消費市場穩步擴展的情況下，咖啡豆期貨價格短期內還沒有出現下降的傾向。

相較於開店帶來的租金、人工等固定成本上漲，2024年內咖啡豆意外成爲了不確定因素。統計數據顯示，2024年美國ICE咖啡期貨年內累計漲幅約70%，作爲對比，2024年多次登上社會熱議話題榜的黃金期貨價格僅同比增長約27%。

瑞幸咖啡財報數據顯示，2024年其材料成本同比增長29.59%達到141.15億元，其中較大一部分爲生咖啡豆採購成本。在國內市場中，部分精品咖啡創業者被迫漲價或陷入虧損狀態，以及Manner等網紅咖啡品牌陷入經營困難的傳聞，也引發了市場對頭部咖啡品牌經營利潤的擔憂。

對此，郭瑾一也承認，咖啡期貨持續走高，維持在歷史高位，確實給其帶來了一些成本的壓力。但他也同時強調，瑞幸通過前期的全產業鏈投入，構建起了從原產地的種植、採購，到進出口貿易，到加工烘焙，再到門店製作的咖啡全鏈佈局。公司可以利用規模和效率優勢，一定程度對衝消化咖啡豆成本端的影響，“咖啡豆的價格影響總體是可控的。”

儘管郭瑾一承諾，瑞幸不會放棄9.9元咖啡的戰略。但記者注意到，2024年以來，瑞幸優惠價格爲9.9元的咖啡產品明顯減少。有報道顯示，2024年2月瑞幸9.9元優惠咖啡產品從2023年的十餘款收縮至不足10款。2024下半年，9.9元咖啡產品收縮至5~6款，並持續至今。據新消費日報觀察，在9.9元優惠飲品中，有部分飲品早早就因售罄而下架。

據透露，瑞幸咖啡已在2024年11月與巴西出口投資私營局簽署5年24萬噸咖啡豆的採購備忘錄，並積極在國內推進青島新咖啡豆烘焙工廠建設。郭瑾一預計，至2025年底，瑞幸將形成每年自有咖啡烘焙產能可達10萬噸，保障其咖啡豆原料供應。

在財報電話會中，公司高管海多次強調了瑞幸咖啡門店帶來的規模優勢和成本攤薄效益。此外，受益於規模經濟，公司2024年四季度交付費用、門店材料成本佔比均有所下降。

瑞幸咖啡CFO安靜電話會上表示，團隊已預見2025年咖啡豆成本上漲帶來的壓力，但通過提高運營效率和經營技巧可以部分緩解成本壓力。

“展望2025年，隨着瑞幸咖啡門店規模持續鞏固，成本和效益優勢展現，其有信心進一步提升未來同店銷售額指標。”郭瑾一表示，其團隊仍將以擴大規模優勢和市場份額爲重點目標，進一步增強競爭優勢。

（財聯社 樑又勻）