腦霧、健忘怎麼辦？什麼是「麥得飲食」？營養師推薦10大護腦飲食，幫你預防早發失智症

隨着生活節奏加快，不少人開始感受到「腦霧」、「健忘」、「注意力不集中」等初老症狀，卻總以爲年紀還輕，這些問題還不嚴重。事實上，失智症的發生已呈現年輕化趨勢，越早預防越有效。本文將帶你認識失智症的各種類型，並介紹「麥得飲食」—結合地中海飲食與得舒飲食的護腦飲食法，搭配10大健腦食物與避免的傷腦清單，讓你從現在起就開始守護大腦健康，遠離失智威脅。

失智症類型大解析

失智症並非單一疾病，而是一系列影響認知功能的神經退化狀況。以下是常見的失智症類型：

1-退化性失智症（最常見）

2-阿茲海默症：主要好發於65歲以上，起初表現爲記憶力明顯下降，例如忘記重要事情、重複說同一段話，是最普遍的失智症類型。

3-路易氏體失智症：好發於70歲以上，不僅記憶受損，還可能伴隨帕金森氏症狀，如身體僵硬、手抖、走路不穩，認知功能波動明顯。

4-額顳葉型失智症：較年輕族羣好發（50歲以上），一開始會出現個性改變、行爲異常，情緒與社交反應也變得不尋常。

5-其他類型失智症

6-血管性失智症：多由中風或腦血管疾病引起，認知退化來得較突然，伴隨動作緩慢與注意力不集中。

7-可逆性失智症：因營養不良、腦部創傷或感染等原因引發，經適當治療部分症狀可改善。

8-年輕型（早髮型）失智症

65歲前即診斷，症狀發展快速且明顯，對家庭與患者衝擊較大。

什麼是「麥得飲食」？護腦這樣吃就對了

「麥得飲食」是將地中海飲食與得舒飲食融合的飲食策略，核心強調多攝取天然且原型的食物，避免加工品。它有助於：

穩定血壓

保護心臟

強化大腦健康

延緩認知能力退化

降低阿茲海默症風險

非常值得日常生活中嘗試

10大「健腦食物」推薦

深綠色蔬菜：如菠菜、花椰菜，每天一份，富含抗氧化物。

各色蔬菜：紅蘿蔔、彩椒、茄子輪流吃，繽紛色彩提升營養多樣性。

堅果類：核桃、杏仁等，每天一湯匙補充好脂肪。

莓果類：藍莓爲首選，一週至少2次，幫助抗氧化。

豆製品：豆腐、豆漿，非油炸製品一週吃3次以上提供優質植物蛋白。

全穀類：燕麥、糙米、全麥麪包，每天至少3份，有助腦部與心血管健康。

雞肉：白肉優於紅肉，一週吃2次以上。

魚類：深海魚如鮭魚一週1次，若不吃魚，可用豆類補充蛋白質。

橄欖油：炒菜、涼拌皆適合，天天使用。

紅酒（少量）：每日約30～40cc有助心血管（非酒精飲用者無須強迫）。

傷腦食物清單，這些要儘量避開！奶油、人造奶油：建議減少至低於1茶匙，優先用橄欖油替代。

起司：一週不超過一次。

紅肉與加工肉品：如培根、火腿、牛排，限制在一週2份以內。

油炸與速食類：炸雞、薯條、漢堡等，一週不宜超過一次。

糕點甜食：冰淇淋、蛋糕、糖果、餅乾等零食，建議一週不超過4次。