苗栗首家共同蒸煮廠 全數蒸煮廚餘 落實防疫、資源循環

2025年10月24日苗栗縣／自中央宣佈禁止使用廚餘當天起，全順畜牧場廠內現有廚餘已全數破碎、高溫蒸煮並轉化爲液態飼料，全數使用完畢。（全順畜牧場提供／呂麗甄苗栗傳真）

爲防範非洲豬瘟疫情，苗栗縣政府環保局即日起配合中央政策，全面禁止使用廚餘餵豬。位於通霄鎮的全順畜牧場自農委會時期推行共同蒸煮政策，是臺灣首家申請並實際運作的示範廠，也曾輔導小型再利用業者合作，透過集中高溫蒸煮管理，降低交叉感染風險，建立中央廚房模式。

業者劉嘉順表示，苗栗廠每日收受70至80噸廚餘，經破碎、高溫蒸煮及滅菌後轉化爲液態飼料，再分送至各養豬場使用，加工與餵豬完全分開，液態飼料先儲存在廠內儲存槽，再配送至各養豬場，確保原料安全，降低疾病傳播風險。以現有設備日處理量約100多噸，若共同蒸煮設備全部運行，日處理量可超過400噸，每日約可供3萬頭豬以上。

自中央宣佈禁止使用廚餘當天起，廠內現有廚餘已全數破碎並高溫蒸煮完成，隨後轉化爲液態飼料，全數使用完畢。

通霄鎮「全順畜牧場」於2023年率先建置廚餘共同蒸煮廠房及設備投資近5千萬元，最大日產量可達400噸溼式飼料，供應約3萬隻豬。苗栗廠自2022年提出計劃，2023年試行，2024年初取得相關申請，是縣內首家實際運作的廠商。中央廚房概念確保原料統一加工後再分送至各養豬場，提高整體防疫管理效率。

業者劉嘉順指出，高溫蒸煮的廚餘可安全轉化爲飼料，迴歸豬隻，再產出肉蛋白供人食用，形成零廢棄循環經濟。投入共同蒸煮廠不僅滿足生產需求，也爲社會與產業貢獻力量。每日依需求進量，全數消化，落實防疫、資源循環及社會貢獻目標。