芒果怎麼挑？ 農業部教簡單3招：保證香甜好吃

農業部教民衆，買芒果最好選擇表皮色澤鮮麗、摸起來不粗糙、聞起來有濃郁香氣的，保證香甜好吃。（圖：shutterstock／達志）

臺灣芒果品種多， 不同品種的芒果產期略有不同，大約落在5至9月，因此每年夏天到來，總是能吃到香甜多汁的芒果，不過挑選芒果也有一些技巧，農業部建議，可以選擇表皮看起來色澤鮮麗、摸起來細緻不粗糙、聞起來帶有濃郁香氣的芒果，只要掌握這3個重點，就能輕鬆買到又香又甜的芒果，「保證好吃！」

農業部日前在臉書粉專發文指出，夏天的氣味是陽光、微風，還有滿滿的芒果香。俗諺說「芒種夏至，檨仔落蒂」，小編解釋，意思就是，從節氣芒種到夏至這段時間，就是芒果成熟、開始掉落的時候；這也代表着一年一度的芒果季正式拉開序幕。

農業部教民衆挑選芒果的小技巧，只要掌握3個重點，就能挑出又香又甜的芒果，首先是用眼睛看，儘量選擇表皮色澤鮮麗、果型飽滿的。

再來是用手摸看看，記得選擇表皮摸起來細緻、不粗糙，且表面覆有白色果粉（果實自然形成的白色粉末物質）。最後可以拿起來用鼻子聞，選擇聞起來香氣濃郁的，芒果近聞時帶有清香味，成熟度越高，香味越濃郁。農業部表示，按照這些秘訣挑選芒果，「保證好吃！」

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