綠茶餐前喝最穩血糖 日肝臟名醫：每次100cc

喝綠茶能帶來許多良好健康效益。（示意圖：shutterstock／達志）

綠茶對健康有許多益處，能抗發炎、穩血糖。日本肝臟名醫慄原毅指出，想要發揮綠茶的功效，最好在飯前飲用，若是市售瓶裝茶，選擇濃綠茶款，三餐前各飲用100cc，對於抑制餐後血糖上升更有效。

日本肝臟名醫慄原毅在新書《肝臟大復活》指出，要充分發揮綠茶的效果，建議瓶裝綠茶一天至少要喝500cc，最好選擇兒茶素含量比較高的濃綠茶，而不是混合茶。飲用方式上，可以在三餐前各喝100cc，剩下的分散在其他時間慢慢飲用，餐前飲用能更有效地抑制餐後血糖上升。

若是自己泡茶，慄原毅建議茶壺放入茶葉、倒入熱水後，靜置1至2分鐘再飲用。他推薦喝完茶後，將茶葉食用下肚，因爲這時的茶葉仍含有大量包括兒茶素在內的營養成分，建議攝取量是一天一次、每次約3公克，可以直接吃，也可以簡單用醋醬油等調味，像吃蔬菜一樣食用。

減重醫師李思賢曾PO文表示，綠茶富含多酚以及許多的抗氧化物，最重要的就是兒茶素類化合物，這類化合物對身體有非常多好處，能夠降發炎，對心血管、認知功能、減重以及血糖都有好處。

李思賢提醒，一般人喝綠茶大多都沒問題，但對於胃比較不好，或是正在懷孕、哺乳的人，建議不要攝取太多，最好先詢問過醫師後再做決定，此外，對咖啡因敏感者，下午兩點後建議別喝，或改喝去咖啡因綠茶。