聯合檢查護航開學第一餐

·石景山市場監管·

本報訊（記者王薇）昨天，本市各中小學迎來開學。爲保障師生新學期就餐安全，石景山區市場監管局提前介入，護航開學“第一餐”，守護師生“每一餐”。

北青報記者瞭解到，爲確保食品安全落實到位，執法人員提前介入，督促各學校嚴格落實食品安全主體責任，要求在開學前進行自查自糾；加強對承包商的管理，明確校外供餐交接驗收流程，建立並完善“一校一檔”的信用監管檔案，壓實責任鏈條，做到專人專管。

據瞭解，春季開學一個月內，石景山區市場監管局將對各學校及托幼機構開展食品安全監督及聯合檢查，重點圍繞環境全面消殺、“三防”設施配備、食品留樣以及餐飲具清洗消毒環節進行檢查，並查驗新學期從業人員健康證、食品原料採購索證索票以及食品加工操作流程是否符合要求。通過深度排查，及時發現風險隱患。

此外，執法人員還重點針對2024年底五部門聯合檢查中發現的問題開展回頭看，督促學校整改落實。監管部門將通過你點我檢、應急演練、培訓考覈等多種方式，有效提升學校食堂的食品安全水平。督促各學校建立健全師生投訴舉報制度，建立問題臺賬，詳細記錄隱患內容、整改措施和消除情況。

據介紹，石景山區市場監管部門將針對安全訴求快速響應、快速處置、快速化解，保障全校師生吃得放心、安心。