口感似日本國產米 臺南「八田米」上架友誼市山口縣連鎖超市

丸久集團在旗下超市爲臺南發起丹娜絲風災募款。圖／臺南市政府提供

臺南市「八田米」打入日本市場，最近在臺南友誼市日本山口縣的丸久集團旗下兩大連鎖超市品牌「Aruk」、「Marukyu」上架，丸久集團在上市前於當地信仰中心防府天滿宮舉行了「八田米」的奉納儀式，盼藉此祈願臺日友好。

八田米是爲紀念日本技師八田與一技師對臺南的貢獻，臺南市府團隊偕同六甲區農會、在地農友，合力開發，市府表示，此次上架的是5公斤裝的「八田米」，不僅將品質優異的八田米介紹給日本好朋友，更象徵着開啓臺南和友誼市山口縣的農業交流與友好合作。

市長黃偉哲表示，感謝丸久集團社長田中康男「慧眼識好米」，引進臺南六甲出品的八田米上架販售，田中社長長期以來大力支持臺南農特產品，陸續採購臺南鳳梨、芒果、文旦製品等，今年丹娜絲風災後更是在旗下各家超市設置募款箱號召捐款，這次將臺南的八田米介紹給丸久集團消費者，也期待能幫忙緩解日本國內近期的米糧供應壓力，透過這樣的合作，彰顯臺日間跨越時代相互協助的友好情誼。

黃偉哲指出，八田與一技師興建烏山頭水庫與嘉南大圳，至今都恩澤臺南人民，而八田米正是爲了感念八田技師的貢獻才孕育而生，選用臺南16號品種，種植在六甲區適合栽種水稻的黏質土壤上，且在育成過程中，使用八田技師所興建的烏山頭水庫乾淨無污染水源灌溉，並依據食味品質、適應性及抗病性等三大指標進行篩選，具有獨特的香氣，且口感近似日本國產米，很高興將這樣品質優異的好米介紹給日本朋友品嚐。

丸久集團的總部位於山口縣防府市，爲當地主要連鎖超市，旗下有 Aruk 、MARUKYU等品牌，年營業額達950億日幣，黃偉哲在前年東京食品展上與田中康男簽署合作備忘錄，此後該集團穩定引進臺南農特產品上架，去年也出席集團成立70週年紀念典禮。

臺南市長黃偉哲去年參加丸久集團70週年慶，致贈噴印蘭花給社長田中康男。圖／臺南市政府提供

臺南八田米在丸久集團旗下超市上市。圖／臺南市政府提供

丸久集團在防府天滿宮舉行八田米的奉納儀式。圖／臺南市政府提供

臺南八田米在丸久集團旗下超市上市。圖／臺南市政府提供