浚縣：平菇撐起“致富傘” 鄉村振興譜新篇

“打小我就看着父親整日忙碌着種植平菇，大學畢業後就跟着父親一起幹。他很想嘗試線上銷售，我們正在優化平菇的包裝、解決運輸問題……”2月20日，走進鶴壁市浚縣王莊鎮大齊村的金菇園食用菌種植專業合作社，師乃賓說起自己的父親——鎮“平菇狀元”師春印，滿是自豪與敬佩。

“現在是出菇期，每天訂單10噸左右，日銷售額3.5萬元。”浚縣金菇園食用菌種植專業合作社理事長師春印高興地向筆者介紹，他的“股股香”平菇註冊了商標，2022年7月，獲得了全國綠色食品認證，2024年還入選首批“豫農優品”名錄。

小小的平菇，承載着師春印40年的堅守，也鋪就了大齊村的致富之路。1984年，21歲的師春印參加了安陽的食用菌培訓班，自此與平菇結下不解之緣。他從自家院子開始嘗試種植，隨着經驗的積累和規模的擴大，平菇種植不僅改善了他的經濟條件，還吸引了衆多村民效仿。1990年，在師春印的帶動下，30多戶村民投身平菇種植，周邊縣的羣衆也紛紛前來取經。2011年，師春印帶頭成立了浚縣金菇園食用菌種植專業合作社，合作社種植平菇面積達150畝，擁有40多座種植大棚，每座大棚有4.5萬個菌棒。

“從最初的小打小鬧，到如今這個規模，確實很不容易。平菇好種，想種好卻很難，得不斷學習新的種植知識。”師春印說，想產量高、品質好，離不開科學的種植方法和適宜的環境，每個環節都需要精細化管理，絕不使用任何農藥，大家吃着才放心。

綠色種植、規模經營，小小平菇爲鄉村撐起了“致富傘”。“俺的老夥計李玉山、師明海在我這兒學種平菇後，現在種植規模也不小了。合作社還爲村民提供了採摘、分揀等工作崗位，一天80元，每人一個月能賺個2000多元。”師春印憑藉着對平菇種植技術的深入研究，被鎮政府授予“平菇狀元”稱號。

浚縣王莊鎮黨委委員胡洋表示，作爲王莊鎮的特色農業種植項目，合作社爲周邊羣衆提供了種植技術和就業渠道，累計帶動就業5000餘人次，村集體經濟年增收十幾萬元，鎮政府爲合作社協調了農產品檢測設備，打造了專業的檢測室，助力平菇種植的標準化、集約化生產，進一步提升產業規模效益。(來源：浚縣縣委宣傳部 作者：張文淵 盧一鳴)