ファンタジックな夜に乾杯！ 真夏の爽やか果実カクテル

Aqua Vitae Bistro (撮影：Carter)

【◎文/李瑰嫺　◎翻訳/有田夏子　◎撮影/Carter】

真夏の高雄は、夜にいっそう輝きを放つ。ほろ酔い気分の繁華街では、フルーツやお茶の香りの爽やかなカクテルが目白押しで、夏にぴったりの味わいが、地元の人々や旅人たちの心身を心地よく潤している。

Aqua Vitae Bistro (撮影：Carter)

フルーツやお茶の香りが溶け込むオリジナルカクテルも豊富で、甘い気分や獨特な風味が楽しめる。季節ごとに変化するメニューの數々は、フランス料理を土臺として臺灣風のアレンジが加えられたものだ。店にはバーカウンターだけではなく、グループ利用に最適なテーブル席もある。

小島茶酒 (撮影：Carter)

お茶を交えたカクテルの數々は、臺灣茶の自然な甘さを損なうことなく、繊細で多層的な風味を引き出す店の看板メニューである。滷味（臺灣風煮込み料理）、旗魚黒輪（カジキのさつま揚げ）、大腸包小腸（もち米のソーセージで肉のソーセージを包んだ料理）といった臺灣の屋臺料理との相性も抜羣で、高雄特有の味わいが楽しめる。

小島茶酒 (撮影：Carter)

Aqua Vitae Bistro

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小島茶酒

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