紅海賽道“殺出”百億產業：清遠特色農業的破局之路

南方財經全媒體記者高慧超 清遠報道

在“百千萬工程”三年初見成效之年，廣東清遠特色農業發展按下新“加速鍵”。

今年一季度，清遠雞存欄4765.6萬隻，同比增長21.6％；綜合產值33.93億元，同比增長28.04％。特色農業不僅產值實現了新突破，品牌也站上新臺階。同期，清遠英德紅茶入選了“2024中國茶葉區域公用品牌文化力TOP30”，成爲廣東唯一上榜的品牌。

這是近年來，清遠農業特色化、品牌化、規模化發展的一個縮影。

2024年，清遠雞、西牛麻竹筍綜合產值已突破百億元，英德紅茶綜合產值達90億元，距百億元目標僅一步之遙。2023年4月，中法兩國元首在廣州鬆園進行非正式會晤，英德紅茶還作爲國茶代表之一用於茶敘現場接待。

（英德紅茶春採現場 清遠市委宣傳部供圖）

雞與茶都是農業產業中競爭激烈的“紅海賽道”，清遠是如何做出特色、做出品牌，讓它們蜚聲全國的？南方財經全媒體記者觀察發現，這源於清遠實施的“一攬子”特色農業扶持培育計劃，第一步就是找準優勢，明確特色產業定位。

英德產茶歷史可追溯到距今1600多年前，最早記載出自南朝劉宋時期沈懷遠編撰的地理志書《南越志》。中國第一部茶葉專著——唐朝陸羽所著《茶經》也提及，韶州茶味極佳（當時英德是韶州主要植茶地之一）。明清時期，英德還是貢茶產出地，這都證明英德茶葉品質優良、聞名已久。

雞也是清遠長期以來的特色農產品，2003年便註冊了“原產地證明商標”（集體商標）、2010年成爲“國家地理標誌保護產品”，後又獲評廣東省名牌產品、廣東省名特優新農產品等。

明確定位後，清遠便開始精準扶持特色農業發展，尤其注重科技創新賦能以及標準引領。

清遠圍繞英德紅茶打造了11個科技創新平臺，共獲專利發明30餘項；構建了服務英德紅茶全產業鏈的標準化示範體系，建成國內首個實現數字精準控制和標準化、自動化生產的加工技術工程中心；大力推廣物理防治、生物防治等病蟲害防控技術，建立茶葉全鏈條可追溯制度和電子信息平臺，全域推動生態茶園建設，實現46家茶園獲得廣東省生態茶園認定，英九莊園成爲廣東第一家獲得國家級生態農場認定的茶葉企業。

清遠雞方面，清遠則按照“品種良種化、養殖設施化、生產規範化、防疫制度化、糞污無害化”要求，大力推進清遠雞標準化養殖，累計創建國家級標準化示範場1家，省級畜禽養殖標準化示範場（肉雞）28家，省級美麗牧場2家。同時建立清遠雞質量安全追溯平臺，目前共有7家雞企入駐該平臺，截至3月底，清遠雞質量安全追溯系統共出證51.38萬張,切實保障消費者溯源清遠雞的權益。

“酒香也怕巷子深”，產品出色仍需大力推廣。清遠深諳此理，特別注重特色農業的品牌建設與宣傳推廣，多渠道廣泛宣傳，不斷提高特色農產品知名度、影響力和美譽度。

通過“品牌規劃+媒體宣傳+舉辦活動+出訪推薦+跨界融合”聯動模式，清遠大力實施英德紅茶、清遠雞區域公用品牌提升戰略，全方位立體化投放廣告，推進英德紅茶“下地鐵、進高鐵、上央視、遊珠江”，巡遊茶博會，“飛躍”廣州小蠻腰，走進美國紐約時代廣場大屏幕，亮相法國巴黎奧運會。與此同時，提出了“天賦好食材地道清遠雞”等宣傳口號，以麻麻雞IP形象和清遠雞養殖場景，塑造了清遠雞“食五穀、飲水泉、住深山、吸氧吧”品牌形象。

值得一提的是，在推廣的過程中，清遠特別注重文化賦能，講好本土民俗故事，打造特色文化品牌IP。清遠不僅推動英德紅茶研究獲得新發現，歷史向前推進300年，還創作了英德紅茶品牌主題曲《東方金美人》、以英德茶爲背景題材的文化微電影《傳承》等作品，併成功將英德紅茶製作技藝等申報爲省級非物質文化遺產，英德市紅旗茶廠則入選第五批國家工業遺產。此外，英德還有6條茶旅路線入選全國紅色茶鄉旅遊精品路線。