海底撈去年營收超427億元，將持續探索加盟業務

新京報貝殼財經訊（記者閻俠）3月25日晚間，海底撈發佈2024年年報。2024年，海底撈實現營業收入約427.55億元，同比上升3.1%；淨利潤約47億元，同比增長4.6%。截至2024年年底，海底撈品牌共經營1368家餐廳，其中，加盟餐廳有13家。

海底撈已經啓動“紅石榴計劃”，旨在鼓勵孵化和發展更多餐飲新品牌，推動餐飲服務創新。截至2024年年底，海底撈通過內部創業創立了包括“焰請烤肉鋪子”“火焰官”“小嗨火鍋”等11個餐飲品牌，共計74家門店。

“隨着餐飲行業競爭的加劇，我們在穩固推進火鍋主業的同時，啓動‘紅石榴計劃’，積極拓展第二品牌，尋找新的增長點，努力克服挑戰和風險，以實現長期可持續發展。”海底撈表示。

2024年，海底撈正式啓動加盟業務，截至2024年年底，海底撈完成13家加盟門店的審覈與落地，初步驗證了加盟模式在規模化佈局中的可行性。海底撈表示：“加盟模式實施以來，下沉市場展現出強勁需求，超70%的加盟申請來自三線及以下城市，其中有不少來自縣級城市。”

財報顯示，爲確保加盟商質量與加盟店經營水平，海底撈建立了涵蓋資質審覈、運營能力評估、長期發展匹配度的三輪篩選機制，從源頭保障門店服務質量與品牌調性。“未來，我們將繼續秉持‘質量優先、穩中求進’的原則，優化區域資源協同與培訓支持體系，穩步推進優質加盟網絡佈局。”海底撈表示。

關於未來佈局，海底撈表示：“將持續提升就餐體驗，繼續探索多元化的經營策略，繼續實施‘紅石榴計劃’，並持續對加盟業務的探索。此外，公司將策略性地尋求收購優質資產，進一步豐富餐飲業務形態和顧客基礎。”

編輯 陳莉 校對 付春愔