高雄碳佐麻裡疑食物中毒 4人上吐下瀉送醫 8樣食材採驗中

高雄市鼓山區碳佐麻裡驚傳疑似食物中毒事件，高市衛生局獲報後，立即派員前往稽查。（高雄市政府衛生局提供／林雅惠高雄傳真）

高雄市鼓山區碳佐麻裡驚傳疑似食物中毒事件，近日有民衆在社羣平臺反映，於該店用餐後出現腹瀉、嘔吐等腸胃不適症狀，並陸續就醫；高雄市政府衛生局16日表示，已接獲2家醫院通報，共有4人於4月12日用餐後出現腸胃道症狀，經初步調查，衛生局已要求業者暫停營業並限期改善。

高市衛生局指出，4月14日與15日陸續接獲通報，4名就醫民衆分別出現腹瀉、嘔吐、腹痛、噁心及發燒等症狀，疑與該餐飲店食材有關。

獲報後，衛生局立即派員前往稽查，並針對舒肥雞生菜沙拉、鰹魚生菜沙拉、薰鮭魚卷壽司、涼拌青木瓜絲、涼拌洋蔥、鮭魚生魚片、食用冰塊、生菜洗滌水等8項可疑食材及現場環境進行採檢，同時採集11件人體檢體，釐清是否爲感染性病原所致，目前檢驗結果仍在進行中。

現場稽查亦發現，該店雖有委託合格病媒防治業者進行定期消毒，但在廚房與儲存管理上存在多項缺失，包括生菜洗滌區洗碗臺牆面發黴、冷凍櫃結霜嚴重、壓縮機周圍堆積灰塵、冷藏冷凍庫溫度不足、排水系統地面溼滑、熟食未覆蓋、冰箱食材未覆蓋、櫥櫃與醋飯桶容器發黴、調味料未標示保存期限及外盒髒污，甚至有客人暫寄飲品放置冰箱等問題。

爲確保食品衛生安全，衛生局依據食品良好衛生規範準則責令該店即日起停業2日，所有缺失必須於今日內完成改善，並經衛生局複查合格後方可恢復營業。若屆期未改善，將依食品安全衛生管理法第8條及第44條，處以新臺幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。

衛生局提醒，消費者若因被取消訂位或懷疑食物中毒，應保留診斷證明等就醫相關單據，若因此產生醫療費用、工作損失或精神損害，可依法向業者請求賠償，如協調未果，可撥打市府消費者服務專線1950尋求協助。