蛋白水與肌酸成運動營養新寵！銘崎生技創新保健品代工方案拓展全球機能飲市場
蛋白水與肌酸成運動營養新寵！銘崎生技創新保健品代工方案拓展全球機能飲市場
全球運動營養產值高達近2兆元，全民健身風氣興盛與運動營養意識高漲，蛋白補充與肌肉維持的產品已成爲保健品市場熱點。高蛋白粉與代餐爲運動營養產品中的熱銷品項，依據蛋白質來源可分爲植物性高蛋白代餐（如大豆分離蛋白、豌豆蛋白）、動物性高蛋白代餐（如濃縮乳清蛋白WPC、分離乳清蛋白WPI、酪蛋白）。依不同訴求，蛋白粉產品常見添加胺基酸、肌酸、益生菌與MCT中鏈脂肪酸做爲復配。
其中「蛋白水（Protein Water）」與「速溶水肌酸」（Instantized & Hydro Creatine Monohydrate）」成爲近年運動營養產品中最受矚目的創新應用品項，相較傳統運動營養補充品，新一代蛋白水與水肌酸以其速溶即飲、高效轉化率等特性迅速崛起，提供消費者更精準的運動營養新世代選擇。
根據全球數據庫Statista，運動營養市場正在快速發展，市場預計將以超過7%年複合成長率擴張，而全球消費者不再只關注基本的蛋白質補充需求，而是更注重營養補充的便利性以及精確性，爲運動營養市場提供更多產品開發機會。
臺灣原料大廠 自研原料與創新配方 驚豔歐洲雙保健大會
臺灣自研原料外銷大廠銘崎生技，年營收近10億外銷超過30個國家。深耕機能營養原料多年，洞悉全球市場商機，近期於英國倫敦與西班牙巴塞隆納頂尖營養保健品展會，展出結合自研機能原料與代工技術整合的高階營養CDMO+代工方案，包含運動營養、GLP-1輔助體態管理與益生菌腸道保健配方。吸引全球162個國家、合計逾3萬名全球保健營養食品專業人士關注。創新的自研原與配方獲衆多歐洲國際企業於現場洽談專案合約。
突破英國市場 銘崎生技高階運動營養ODM代工配方
2025年首先於英國倫敦展會上，以自研原料「CREHYTINE™水合型速溶肌酸」、「MASTERBiotics™蛋白專用日本益生菌」展出精準的保健品代工解決方案，所有代工配方採用SYNERVEX™銘崎生技自主開發的配方架構平臺，根據全球科學資料庫，創造配方最大化加乘作用：
● 「GLP-1輔助體態管理配方」：以銘崎生技自研高菌數日本益生菌原料MASTERBiotics™，菌數高達2000億，複合搭配超級綠色食物粉(Super Green)、發酵蘋果醋與生物類黃酮等熱銷纖體成分。
● 「次世代蛋白配方」：銘崎生技垂直整合高階蛋白質原料，包括美國乳清蛋白、大豆分離蛋白、豌豆蛋白與超級澄清蛋白胜肽，提供高度水解、溶解快速、均勻不分層的蛋白代餐、素食高蛋白粉和新世代蛋白水（Protein Water）ODM代工配方。
● 「水肌酸配方」：以CREHYTINE™水合型速溶肌酸爲主原料，設計「高純度、高澄清、高轉化」的水肌酸與預鍛鍊（Pre-Workout）代工配方，不僅滿足運動前的補充需求，也針對族羣與鍛鍊部位設計精準配方，更適合日常飲用作爲輕機能飲品。
銘崎生技以「全方位CDMO+機能原料與代工方案整合服務」的全新定位，推出了完整的保健品ODM代工方案，積極拓展國際事業版圖，包含今年度創新的水溶性肌酸粉、蛋白水等產品開發服務，從原料選擇、配方設計到最終商品包裝設計，已成功協助9000+家品牌與電商快速搶攻全球市場。
銘崎生技於歐洲展會上，以自研原料「CREHYTINE™水合型速溶肌酸」、「MASTERBiotics™蛋白專用日本益生菌」提供精準的蛋白水與保健品代工解決方案。
西班牙展聚焦高機能原料 三大技術平臺助攻應用多元化
除了高階營養配方外，臺灣最大原料出口商銘崎生技憑藉自研原料成爲亞太區前三強的國際級原料供應商，原料年產能超過2000噸，MCT中鏈脂肪酸油粉MCTsolutions與康普茶粉INSTAKOMBU更是全球知名一線品牌原料。以先進的粉體噴霧乾燥技術，延伸包括油脂微膠囊包覆、纖維水合包覆、微脂分散等三大工藝，開發多項具有獨特市場差異性的自有品牌原料 (Brand Ingredients)，有效提升原料的生物利用率、抗氧化穩定性與保存期，同時使原料更易於溶解於水中，除了粉劑與膠囊錠劑爲主要應用外，也適用於軟糖、液態包裝、果凍、安瓶等新興劑型。於國際展會中主推三大亮點原料，吸引歐洲多間國際企業簽約合作意向：
●「MASTERBiotics™蛋白吸收益生菌」：日本生產的益生菌原料，菌數高達2000億，銘崎生技與日本擁有超過50年曆史的專業益生菌企業斥資千萬聯手開發，採用包埋型厚壁技術，展現卓越的熱穩定性與超高存活率，無需冷藏亦可長期保存。該系列益生菌原料能夠顯著提升蛋白質的生物利用率，尤其適用於近年迅速崛起的美國GLP-1保健品市場，成爲代謝健康與體重管理產品的核心成分。MASTERBiotics™日本益生菌原料亦適合應用於高蛋白代餐粉、沖泡飲與其他益生菌等多種創新劑型，成功打開多元應用可能。
● 「CREHYTINE™水合型速溶肌酸」：使用特用纖維膠體進行水合膠包覆，有效減緩肌酸因胃酸而產生的不適感及蛋白質降解問題，並顯著提升其在人體內的穩定性與轉化率。作爲一款單體微米化肌酸粉末，CREHYTINE™具備極佳的水溶性與更高的臨牀轉化率，可直接應用於蛋白質水、電解質水與運動補給飲等產品中，滿足新世代消費者對高效能運動營養補充品的需求。
● 「LUZvision™微酯分散葉黃素」：來自金盞花的葉黃素原料，依循美國國家研究所二期臨牀AREDS2建議科學建議比例5:1配比，專利微脂分散提升類葉黃素的吸收率。相較於傳統粉末型態，LUZvision™微酯分散葉黃素能在冷水中快速溶解，且加熱、儲存、加工期間依然保持穩定，極大地拓展了其應用範圍，可廣泛用於即溶粉末、飲料、軟糖、安瓶等產品劑型。
銘崎生技的專利技術使薑黃萃取物、葉黃素萃取物、肌酸等原料可完全溶解於水中，拓展了其應用範圍，可廣泛用於即溶粉末、飲料、軟糖、安瓶等產品劑型。自研原料於西班牙展會受到歐洲市場高度肯定。
銘崎生技歐洲展出亮眼 亞太區廠商積極洽談異地合作佈局
於西班牙展會上，銘崎生技與亞太區知名CDMO代工廠簽訂策略合作協議，雙方將共同推動東南亞市場機能保健品的市場佈局，結合銘崎生技在原料創新與生產技術的優勢，搭配泰國廠區的在地製造與通路資源，快速滲透當地市場。銘崎生技展現臺灣自研原料實力，迅速擴展至東協核心市場。
亞太區知名CDMO代工廠與銘崎生技於西班牙展會簽訂策略合作協議，雙方將共同推動東南亞市場機能保健品的市場佈局。銘崎生技展現臺灣自研原料實力，擴大東協核心市場。
從原料到成品配方 一站式ODM整合研發與行銷實力
銘崎生技將持續以創新技術爲核心，深耕全球保健食品市場，並計劃於今年下半年推出更多應用於GLP-1輔助、運動營養、蛋白代餐等領域的高階保健機能原料與ODM保健品代工方案，所有代工產品皆採用銘崎生技自主開發的配方架構平臺——SYNERVEX™，結合全球科學研究資料，打造具最大加乘效益的高效配方。
銘崎生技致力於打造「配方創新 × 高階原料 × 全球趨勢」的全方位CDMO+代工服務平臺，從原料開發、技術導入、劑型設計到市場導向品牌包裝，協助品牌快速對接國際市場趨勢，已成功協助超過數千家國內外品牌推出保健明星成功商品。
透過此次參展，銘崎生技成功將臺灣在營養保健領域的創新技術推向全球，展現臺灣在保健食品領域「從原料到應用、從開發到製造」的全鏈整合實力，成爲全球品牌尋求高規格保健品ODM代工合作的關鍵夥伴。