春季如何養肝？中醫推薦這六種綠色春菜

春季，自然界陽氣開始升發，是養肝的好時節。中醫認爲青色入肝，適量食用綠色食物能疏肝理氣、清熱解毒。哪些綠色食物適合春季食用，又該如何食用有效發揮其功效？爲此，人民網採訪了江蘇省中醫院感染（肝病）科副主任、主任中醫師車軍勇。