百果園要“教育消費者”純屬無稽之談

除了傳統意義、嚴肅意義的教育之外，其他場合最好不要輕談教育兩字。因爲生活很累，人們真的不想一天到晚被教育，有時間還不如放空腦袋發一會兒呆。

但是誰想到買個水果都要身處被教育的尷尬境地呢。百果園董事長餘惠勇近日發視頻迴應水果價格貴。他說不會去迎合消費者，而是要教育消費者成熟，這麼多年來百果園一直都走在教育消費者成熟的路上。

8月9日晚，#百果園稱不會迎合消費者#衝上熱搜第一。圖源網絡

他的邏輯是，百果園堅持高品質，高品質的水果永遠供不應求。水果很普通，但真正瞭解水果的（消費者）很少，所以消費者需要被“教育”。

水果貴不貴，這是個民生話題，當然可以談論乃至辯論。貴或不貴，也確實是相對而言的。對我來說可能覺得有點貴，對我認識的一個富婆鄰居來說，她可能就不考慮價格問題。

但買個水果真的沒那麼大學問，消費者的舌頭就是最好的裁判。在舌頭和錢包之間找到一個平衡點，不過如此罷了，我們真的不需要餘老闆的教育。如果要這樣喋喋不休地教育，那不在你這買了行不？豈不聞死了張屠夫，不吃帶毛豬。

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郭德綱經常在相聲開始前念兩句定場詩：“江山父老能容我，不使人間造孽錢。”郭德綱早年的經歷，比很多人都苦，所以他始終知道尊重觀衆，知道觀衆是他的衣食父母。對於水果店來說，同樣的，消費者就是其衣食父母。不要總覺得消費者幼稚、消費者淺薄，沒有“淺薄”的消費者，哪來你這麼“深刻”的水果店。

百果園的深刻是一種僞深刻。如果說高品質是一種榮譽，那它應該是來自消費者的饋贈，而不是廉價的自我標榜。事實上，有關百果園一些門店售賣隔夜水果、使用腐爛水果作高價果切、農藥殘留超標等投訴就沒有消停過。

應該敷膏藥的時候去揭傷疤，這不是我們的本意。宣傳高品質也沒什麼不對，只是要名副其實、表裡如一。這是最基本的商業邏輯，違背它只能是死路一條。有一個數據散發着冷冷的寒光：截至2024年年底，百果園零售門店數量同比淨減966家。

我家小區門口就有一家百果園分店。我當然也願意百果園越做越好。但當餘老闆說出教育消費者這樣的無稽之談後，我很爲百果園的未來憂心。

羊城晚報 文|林如敏