阿肯色州酒吧老闆吐露：“一月戒酒”下生意如何滑落

“一月戒酒”是一項個人挑戰，即在一年的第一個月內不飲酒。這項挑戰越來越受歡迎，很多人說主要是爲了健康。

克利夫蘭診所的執業護士傑西卡·貝諾維奇說，患者在開始參與這項挑戰後，幾乎能立即感覺到自身健康狀況的變化。

貝諾維奇說：“患者馬上就能感覺好多了。他們的睡眠質量提高了，注意力更集中了，記憶力也變好了。血壓降低了，膽固醇水平也降低了。我們知道酒精是一種鎮靜劑，所以當你停止飲酒時，情緒馬上就會變好。戒酒有助於緩解焦慮和抑鬱症狀。”

雖然醫學專家表示這是一件好事，但一些當地酒吧老闆稱，他們的生意明顯下滑。

“從整個行業來看，‘禁酒一月’肯定會帶來損失。”我認爲今年，行業內大部分商家的數據都大幅下降了。就連在阿肯色州西北部，和不同的酒吧老闆、餐廳老闆一聊，就發現數據都下降了，這在意料之中。不過話說回來，我感覺今年下降得還要多一些。”本頓維爾市第八大道與A街交匯處的“植物學家”酒吧老闆亞歷克斯·塔利說道。

生意下滑，受影響的不光是酒吧，還有酒吧員工。

“很明顯，他們拿到的小費沒以前多了，帶回家的工資也少了。我的意思是，這明顯影響到了我們這家小企業，我作爲股東之一，錢包也受影響了，畢竟收入沒以前那麼高了。”費耶特維爾市“軟木與小桶”酒吧老闆賈斯汀·弗萊什曼說道。

然而，第八大道和A街的路口的“植物學家”酒吧維持生意穩定的一個方法是銷售無酒精飲品。

“這肯定會改變顧客的構成或他們的點單情況。所以我們會賣出更多無酒精啤酒。人們會明確表示他們在參加‘一月戒酒挑戰’，會點無酒精的健力士啤酒或其他無酒精啤酒，或者來一杯無酒精雞尾酒。而這些顧客通常會點普通的健力士啤酒，或者普通的含酒精啤酒。” 塔利說道。

“軟木塞與小桶”酒吧也在效仿此舉。

“我們現在努力在做的就是推出一份無酒精雞尾酒菜單，來減輕因爲參與‘一月戒酒’活動的人不再來消費，而給生意造成的部分壓力，”弗萊什曼說。

貝諾維奇表示，如果你想在這個月繼續支持這些商家，偶爾喝上一杯也沒啥大不了的。

“患者覺得要麼就一點酒都不喝，要麼就喝個酩酊大醉，但事實並非如此。我認爲任何程度的戒酒都比不戒要好。如果你沒忍住喝了，沒關係，明天重新開始就好。”貝諾維奇說。