5行爲害身體「生鏽」醫：選錯時機慢跑超要命

醫師劉博仁指出，若未留意空污預報仍外出慢跑，會增加身體的氧化壓力，等同慢性自殺。（示意圖：shutterstock／達志）

很多人見過物品生鏽，但其實人體也會「生鏽」。對此，營養功能醫學專家、醫師劉博仁指出，生鏽是氧化作用，而對應到人體則稱爲氧化壓力，當自由基過多時，就會傷害細胞及DNA。因此想要增加抗氧化力，務必得避開菸害、遠離空氣污染、注意輻射污染源、降低重金屬污染機率，以及避免高糖食物。其中他提到，若未留意空污預報仍外出慢跑，等同慢性自殺。

劉博仁在個人粉專發文表示，生鏽也就是氧化作用，當一片完好的鐵被氧化後，鐵原子就失去二個電子形成氧化亞鐵（FeO），而氧化亞鐵再被氧化失去一個電子就形成氧化鐵（Fe2O3），經常看到的鐵鏽就是混雜着氧化亞鐵以及氧化鐵的物質。若鐵器氧化過多，生鏽嚴重，就可能逐漸報廢了。

而人體「生鏽」是氧化壓力造成的，劉博仁說，其如同鐵失去電子後，產生不穩定亞鐵及三價鐵離子，所有人體器官組織的分子若因爲某些原因被剝奪了一些電子，這些分子就成爲相當不穩定的自由基。常見自由基包括氫氧自由基、超氧陰離子、二氧化氫等。

劉博仁進一步提到，適當的自由基是白血球殺菌的武器之一，對於免疫力來說至關重要。但當身體制造或暴露過多的自由基，事情就嚴重了，這些自由基又因爲牽涉到氧或氮原子，所以這些自由基又分爲活性氧分子（ROS）以及活性氮分子（RNS）。

以癮君子來說，劉博仁表示，每一口煙就會吸入數十萬個自由基分子，這些自由基進入肺臟中，透過血液氣體交換，很快搶奪全身細胞穩定分子的電子，導致原先穩定的器官組織分子就變得不穩定，反而變成自由基，繼續破壞身體細胞，如同連鎖反應，一口煙引爆全身的「微破壞」，長期下來就對身體產生巨大創傷。

至於該如增加抗氧化力？劉博仁說，首重降低氧化壓力自由基的負擔，並提供以下5點注意事項：

1、避開菸害：燃燒的香菸會產生大量的自由基，吸二手菸也是一樣。

2、防範空氣污染：外出注意PM2.5預報，若有污染應儘量戴口罩，更不要強迫自身在空污環境下慢跑，等同慢性自殺。

3、注意輻射污染源：輻射會造成強大自由基反應，包括搭飛機碰到的高空宇宙射線、過度的醫療放射診斷、高壓電塔、電磁波、過度陽光曝曬等。

4、降低重金屬污染機率：來源包括大型海魚、來路不明的中草藥、醫療填充物、水源等，所含的汞、鎘、鉛、砷、鎳、鋁等，都會對身體產生大量自由基。

5、高糖食物宜避免：經常過度攝取精緻糖的飲品或是點心，會削弱粒線體功能，增加氧化壓力。