1類飲食癌王超愛 研究：每天2杯死亡風險飆3倍

高糖飲食與胰臟癌之間存在關聯性。（示意圖，Shutterstock／達志）

胰臟癌有「癌王」之稱，惡性度高，早期不易發現，確診時往往已晚期或轉移，且預後不佳。醫師劉博仁指出，有多項國際研究指出，高糖飲食會讓胰臟癌風險明顯提升，特別是每天會喝上2杯含糖飲料的年輕人，胰臟癌死亡風險會飆增3倍，不可不慎。

營養功能醫學醫師劉博仁在臉書粉專指出，近期多項國際研究都指出，高糖飲食與胰臟癌存在關聯性，這些研究內容包括，每天喝2杯含糖飲料的年輕人，胰臟癌死亡風險增3倍；胰臟癌細胞特別會利用果糖當作養分，加速增生。

劉博仁表示，原因可能在於高糖飲食會引發高胰島素血癥，促進癌細胞生長，還會誘發慢性發炎與氧化壓力並加速肥胖與胰島素阻抗的惡性循環，「每天喝含糖飲料的族羣不可不慎」。

劉博仁說，保護胰臟最簡單的行動就是戒糖，少喝含糖飲料、減少精緻甜食，此外，有糖尿病和胰臟癌家族史的人，建議每年做CA19-9腫瘤標記、內視鏡超音波、磁振造影等檢查。

劉博仁先前曾指出，胰臟癌是癌中之王，發現時經常是偏向晚期，治療起來相當棘手，愛吃甜食、血糖控制不好、酗酒、吸菸、肥胖等都是胰臟癌的高危險羣。

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