【中山條通日式燒肉居酒屋推薦】石原商店｜米其林主廚打造的雞肉料理新宇宙！雞控務必收藏！

說真的，身爲一個會爲了雞鬆阪在居酒屋流連忘返的燒鳥控🍢

當我聽說「石原商店」是由史上第一位拿下日式燒肉米其林一星的 石原 良 主廚操刀，我真的衝都不考慮了，直接訂位！

📍石原商店|中山|大衆雞燒肉店

地址：104臺北市中山區中山北路一段121巷27-1號1樓

營業時間：

週一至週六 17:00-24:00

電話：02 2562 6661

這間位在臺北中山條通商圈的小店，一走進去就像穿越到日本深夜食堂。

溫暖的木質調、微醺的氛圍、低調又不失質感的日式裝潢，彷彿每一個角落都在說：「歡迎你來吃一頓真正舒服的晚餐。」

就像是來到深夜食堂裡面的場景！

🍗 義經鍋烤雞魂爆發！雞肉怎麼可以這麼嫩這麼香！？

說到這家店的最大亮點，絕對就是他們獨家的「義經鍋」

用日本武士頭盔的概念去做成烤盤，非常有特色，是烤肉＋上層煮湯的雙重玩法！

下層烤盤用來烤雞肉，上層小鍋可以煮蔬菜、還有超清爽雞湯，邊吃邊解膩，真的太聰明瞭！

而且四個烤盤周圍都有分隔，所以可以自己烤自己的肉，控制自己的熟度非常的棒。

我們這天吃的是雞肉雙人組合：雞腿、雞胸、雞鬆阪、雞心、雞胗…每一種部位都可以烤得剛剛好！雞胸肉居然不幹柴，還多汁到我忍不住懷疑人生🤯

雞鬆阪則是彈牙又香氣十足，完全是燒鳥店纔會出現的頂級品質！

🥢 必吃推薦！這些我真的會想爲它們再訪…

香辣涼拌雞皮：

雞皮控真的會爲了它掉眼淚😭冰冰涼涼又Q又香，微微辣，吃起來很舒服。

口水雞：

麻、辣、香平衡得太好了，醬汁真的不輸川菜餐廳！

炸白蘿蔔：

原本以爲是路人，結果酥炸外皮＋爆汁內餡，竟然驚爲天人！

辣肉醬起司山藥：

又辣又濃又牽絲，像在吃日式雞肉版的義大利麪。

這個版本我覺得的確有吃出驚豔的感覺，因爲山藥沒有搭明太子，而辣肉醬沒有搭馬鈴薯。

石原雞肉飯：

看起來樸實，但咬下去的瞬間我只想問：可以續碗嗎？🤤

而且，現在石原商店，居然這樣一碗雞肉飯，只要10塊錢！

一人點一碗，真的必須點，因爲很好吃～

溏心炸彈：

溏心蛋炸得酥酥的，用針筒注入獨家醬料，海苔包起來之後送入口中⋯

我的天啊～

一口爆漿🔥建議直接點兩顆，不然會後悔！

布丁＆紅酒冰淇淋：

一個喚醒童年，一個撫慰成年靈魂，兩個我都愛。

莓果沙瓦 & 金萱茶酒：

大推茶酒～金萱的回甘跟雞肉好搭，居然不苦還回香！

📍石原商店|中山|大衆雞燒肉店

地址：104臺北市中山區中山北路一段121巷27-1號1樓

營業時間：

週一至週六 17:00-24:00

電話：02 2562 6661

🎯 中山區日式燒肉新選擇！不吃牛也能爽吃一整套！

很多人提到日式燒肉，腦中第一個浮現的都是「高級牛肉、客單價高、吃完荷包哭」，但石原商店完全打破這個印象。

主打雞肉專門＋平實價格＋米其林主廚等級，真的讓我一吃驚豔、二吃感動！

店員親切((真的超親切🔥

空間舒適、餐點精緻但不過度浮誇，很適合情侶約會、朋友聚餐或一個人靜靜小酌，是一種剛剛好的大人味日常療愈✨

🚌鄰近交通｜中山捷運站、條通商圈

👫推薦族羣｜燒鳥控、雞肉控、想體驗米其林主廚手藝的你

#中山區燒肉推薦 #臺北日式居酒屋 #石原商店評價 #義經鍋介紹 #米其林主廚燒肉 #中山好吃雞肉 #雞肉專門燒肉 #條通美食推薦 #石原商店菜單 #石原商店用餐心得