有毒還致癌，吃到馬上吐出來！天津人家裡幾乎都有……

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春節的堅果盤子裡，瓜子可是常客，“咔咔咔”的聲音混雜着家人們的歡聲笑語，成爲了獨特的春節記憶。

然而“嗑瓜子”這件事兒看似簡單，其實背後也藏有健康隱患，有些瓜子有毒還致癌，吃到了一定要馬上吐出來！

春節期間，如何“嗑出感情、嗑出年味”的同時保證健康？這份“嗑瓜子”指南快來查收↓

01

瓜子種類多，營養各異

提到瓜子，多數人腦海中一定是葵花子吧？其實瓜子是個大家庭，泛指瓜果的種子，除了常見的葵花子，還有西瓜子、南瓜子，它們外觀不同，有各自的營養優勢。

西瓜子‍

南瓜子

葵花子

02

吃到這種瓜子，立馬吐！

嗑瓜子時難免會吃到有些發苦的，很多人會多吃幾顆把苦味壓下去，這種做法是錯誤的。吃到這種瓜子要立馬吐出來。

因爲有怪味的瓜子大多是因爲貯藏時間太久或貯藏環境不當，導致瓜子出現了變質發黴。

03

如何健康“嗑瓜子”？

瓜子屬於堅果食物，是健康零食，吃對了能維護身體健康，但吃錯了會給身體帶來不利影響。

不想長胖，控制在這個量

根據《中國居民膳食指南》的建議，推薦堅果每週吃50~70克，平均每天吃10克即可，相當於帶殼的瓜子1.5-2把。

△帶皮約25克，剝皮後約10克的瓜子。

△約10克瓜子仁

保護心血管，要選擇原味

最後提醒，老人和小孩吃瓜子時，要小心嗆咳，最好能打碎一些再吃。

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