“硬折扣”賽道迎“新勢力”：千億零售巨頭搶灘登陸，物美超值未售先火，“北京版奧樂齊”來了！

“好貨不貴，天天實惠”，北京零售市場迎來“新勢力”，本土千億巨頭物美集團旗下“物美超值”以“硬折扣”理念搶灘北京零售賽道。用戶驚呼“南有奧樂齊，北有物美超值”。

金融界獲悉，7月25日6家“物美超值”硬折扣門店將開門營業，以“好貨不貴，天天實惠”爲核心理念，覆蓋東城、西城、石景山、豐臺、通州等北京核心區域，受衆包括金融街白領、社區家庭、銀髮族等多元羣體。

據悉，“物美超值”店商品總數控制在1300支以內，60%以上爲自有品牌，只聚焦水果蔬菜、鮮肉鮮魚、烘焙、3R、生鮮、雜貨六大品類，主打一站式購齊一日三餐與高頻剛需商品。

對於商品選品，物美將“精選商品”與“價格優勢”思路貫徹到底，從已曝光的商品看，物美超值用一張“價格表”把這句話翻譯成看得見的實惠：5.9元1L的非轉基因大豆豆漿，9.5元1L的西班牙100%葡萄汁，19.9元的進口三文魚塊，7.9元950ml對標歐盟標準的鮮牛奶，15.9元30枚的無抗鮮雞蛋......

對此，業內零售專家分析表示“北京版奧樂齊”來了。

此次“物美超值”6家門店選址均在常住人口超百萬的核心區域；門店面積1000平方米左右，精準嵌入高密度居民區；用“一刻鐘便民生活圈”的物理半徑覆蓋居民日常動線。

至於具體開店位置選擇上，“物美超值”策略主要針對商圈、通勤等高頻場景。例如：在社區場景中，位於石景山區西山楓林店將一站式滿足家庭日常採購需求；而通州區的朗清園店的周邊居民遛彎時順手就能買齊新鮮蔬菜與當日晚餐；豐臺新業廣場店將讓寸土寸金的主流商圈擁有平價消費體驗；麗澤橋店將瞄準通勤族，“20秒就能解決一日購物需求”，讓打工人在早晚高峰也能高效備齊早餐與晚餐食材……

值得注意的是，物美集團“硬折扣”理念與三大互聯網巨頭內卷思路不同，此次物美集團並沒有裹挾供應商參與其中，而是自己通過對成本結構的優化，以及全鏈路的效率提升，成就低價優勢。一方面，物美通過“工廠直供可上架包裝”提升陳列效率，既減少中間環節的人工損耗，又節省下來的營銷費用讓利給消費者；另一方面，物美超值取消服務櫃檯，推行全自助購物，在降低消費者排隊等待時間的同時，門店運營團隊得以精簡，平均每家店員工20人，節省下來的人力成本讓利給消費者。

儘管物美集團在降本上加碼，但是在商品品質上，“物美超值”依然保持一線水準。“物美超值”承諾，每年開展4-6次全品類商品檢核，與市面同類商品全面對比；每週進行全渠道價格監測，讓消費者每天都能買到實惠好物。在品質管控上，物美將確保高標準：水果、蔬菜、肉禽水產全程冷鏈直達；烘焙區實行“小批量、多輪次”現烤模式，一天多次出爐，多款獨家配方。

目前，零售賽道硬折扣方向已經成爲各大巨頭的佈局重點。

7月18日，據媒體報道美團旗下硬折扣線下超市品牌“快樂猴”計劃開設1000家門店，2025年主要任務爲完善商業模式。目前，快樂猴已簽約約10家門店，其中4家已完成裝修待開業，首家門店預計於8月29日在杭州拱墅區開業，2025年計劃開設約10家門店。

此前，叮咚買菜、盒馬均在發展旗下的折扣超市門店。2023年，首家“叮咚奧萊”社區店在上海落地，主打性價比，門店面積在400-500平方米。而盒馬硬折扣門店也在加速跑馬圈地，截至今年6月，全國盒馬NB店數已突破300家。

不過在北京市場，尚無硬折扣門店佈局。如今，本土千億零售巨頭物美集團以“好貨不貴，天天實惠”的理念加入戰局，零售賽道風起雲涌，“北京版奧樂齊”開啓破局之路。

本文源自：金融界