物美集團推出"物美超值"：6家硬折扣門店7月25日在京開業

千億零售巨頭物美集團正式進軍硬折扣零售市場，旗下全新品牌"物美超值"於7月25日在北京開設6家門店。"物美超值"以"好貨不貴，天天實惠"爲核心理念，覆蓋東城、西城、石景山、豐臺、通州等北京核心區域，目標客羣包括金融街白領、社區家庭、銀髮族等多元羣體。

精選商品策略：1300個SKU聚焦六大品類

"物美超值"採用精簡商品結構的運營模式，每家門店商品總數嚴格控制在1300支以內，其中60%以上爲自有品牌商品。門店商品聚焦水果蔬菜、鮮肉鮮魚、烘焙、3R、生鮮、雜貨六大核心品類，主打一站式購齊一日三餐與高頻剛需商品的消費需求。

在商品定價方面，"物美超值"推出了具有競爭力的價格體系。5.9元1L的非轉基因大豆豆漿、9.5元1L的西班牙100%葡萄汁、19.9元的進口三文魚塊、7.9元950ml對標歐盟標準的鮮牛奶、15.9元30枚的無抗鮮雞蛋等商品價格顯示出明顯的價格優勢。

品質管控方面，"物美超值"承諾每年開展4-6次全品類商品檢核，與市面同類商品進行全面對比，每週進行全渠道價格監測。在供應鏈管理上，水果、蔬菜、肉禽水產實現全程冷鏈直達，烘焙區採用"小批量、多輪次"現烤模式，確保商品新鮮度。

門店佈局：1000平米覆蓋高密度居民區

"物美超值"6家門店選址均位於常住人口超百萬的核心區域，單店面積約1000平方米，精準嵌入高密度居民區，以"一刻鐘便民生活圈"的物理半徑覆蓋居民日常動線。門店佈局策略主要針對社區、商圈、通勤等高頻消費場景。

具體門店分佈中，石景山區西山楓林店定位於滿足家庭日常採購需求，通州區朗清園店方便周邊居民在日常遛彎時採購新鮮蔬菜與當日晚餐食材。豐臺新業廣場店將爲主流商圈提供平價消費體驗，麗澤橋店則瞄準通勤族羣體，提供"20秒解決一日購物需求"的快速購物體驗。

門店運營採用全自助購物模式，取消傳統服務櫃檯，在降低消費者排隊等待時間的同時實現人力成本優化。每家門店平均配置20名員工，通過精簡運營團隊將節省的人力成本讓利給消費者。

成本優化模式：工廠直供與全鏈路效率提升

物美集團在"物美超值"項目中採用了差異化的成本控制策略，通過自身成本結構優化和全鏈路效率提升實現低價優勢，而非依靠供應商讓利模式。在供應鏈管理方面，物美採用"工廠直供可上架包裝"模式，減少中間環節的人工損耗，同時將節省的營銷費用讓利給消費者。

運營效率提升方面，門店推行全自助購物模式，消費者可以獨立完成選購和結算流程，這一模式在提升購物效率的同時降低了門店運營成本。門店陳列採用工廠包裝直接上架的方式，提高了商品週轉效率和陳列標準化水平。

物美集團這一硬折扣業態的推出正值行業競爭加劇之際。美團旗下"快樂猴"計劃開設1000家門店，首家門店預計8月29日在杭州開業。叮咚買菜於2023年推出"叮咚奧萊"社區店，門店面積400-500平方米。盒馬硬折扣門店加速擴張，全國盒馬NB店數已突破300家。在此背景下，物美集團以本土化優勢進入北京硬折扣市場，爲消費者提供了新的購物選擇。