飲控吃「作弊餐」重啓代謝開關 營養師傳授4招教你不發胖
▲減重卡關可吃作弊餐,幫助打破停滯期。(圖/Unsplash)
記者曾怡嘉/臺北報導
減重減到卡關怎麼辦?營養師高敏敏建議可以吃一頓作弊餐,幫助重新開啓代謝開關,幫助打破停滯期。
什麼是作弊餐呢?營養師高敏敏進一步解釋,因爲長期飲控會創造熱量赤字,但是如果一直吃太少,身體會認爲真的缺糧,進而進入省電模式,於是開始減速代謝,便默默開始囤積脂肪。
而這時候就是作弊餐出馬的好時機,拉高熱量來騙騙身體並沒有缺糧,幫助重新開啓代謝開關,幫助促進新陳代謝,除此之外,作弊餐還能提升內心滿足感,飲控之餘合理安排聚餐,偶爾放縱一下才會有動力撐下去。
▲(圖/翻攝自FB/高敏敏營養師)
那麼如何吃作弊餐才正確?營養師教你4招不失控。
#選中午吃最剛好
中午的時候代謝較高,晚餐吃反而容易囤脂。
#熱量可比平時多500-800卡左右
一頓作弊餐的熱量,可比平時多500-800大卡左右。
#照順序吃較不怕爆卡
先吃肉或蔬菜,最後吃澱粉,幫助穩定血糖波動。
#吃的時候不要有罪惡感
儘量把心情放輕鬆,放開來吃,細嚼慢嚥很重要。
營養師高敏敏最後也提醒,作弊餐不是「報復性吃到飽」而是「有規劃的放鬆日」,攝取熱量不是無上限,也要儘量選擇天然的蛋白質和碳水化合物,用對方法也能吃開心又不怕胖。