醫點名5大元兇養出脂肪肝 關鍵4招防肝癌

脂肪肝是指肝臟細胞內累積過多脂肪，長期下來可能造成肝硬化、甚至肝癌。（示意圖，Shutterstock／達志）

你以爲會有脂肪肝，只是因爲吃太油嗎？減重醫師陳威龍表示，造成脂肪肝的原因，不只是吃太油，與攝取精緻碳水化合物、代謝和生活習慣等5個原因息息相關，如果不積極改善，長期下來，可能惡化爲肝炎、肝硬化、肝癌，也容易造成免疫功能失調，與增加罹患心血管疾病的風險。

陳威龍在臉書粉專PO文指出，脂肪肝是指肝臟細胞內累積過多脂肪，長期下來可能造成肝臟發炎、纖維化、肝硬化、甚至肝癌，另外，也容易導致糖尿病、高血壓、高血脂。

陳威龍表示，脂肪肝的形成通常與飲食、生活習慣、代謝狀況有關，如果已有脂肪肝，應積極改善飲食與生活習慣，必要時可搭配藥物治療，以期阻斷可能發生肝癌的風險。

■飲食不當：吃進過量精緻碳水化合物，例如白飯、麪包、含糖飲料，過多糖分會轉化成脂肪儲存在肝；過量脂肪攝取，特別是反式脂肪、飽和脂肪，這些脂肪會促進肝臟脂肪堆積；過量酒精，酒精會影響肝臟代謝，導致酒精性脂肪肝。

■胰島素阻抗與代謝異常：胰島素阻抗會使肝臟過度合成脂肪，形成脂肪肝，這與糖尿病、肥胖息息相關，此外，血液中三酸甘油酯過高，會增加肝臟脂肪堆積。

■肥胖與內臟脂肪過多：內臟脂肪比皮下脂肪更容易釋放遊離脂肪酸，導致肝臟累積脂肪，BMI過高或腰圍過大（男性超過90公分，女性超過80公分），是脂肪肝的危險因子。

■運動不足：缺乏運動會減少身體消耗脂肪的能力，導致脂肪堆積在肝臟。

■某些藥物與疾病：類固醇、荷爾蒙藥物、抗病毒藥物，可能影響肝臟脂肪代謝；甲狀腺低下、多囊性卵巢症候羣等內分泌失調問題，也會增加脂肪肝風險。

■飲食調整：減少精緻碳水化合物，增加攝取好油脂，例如橄欖油、酪梨、堅果與高纖飲食，另外要避免含糖飲料、酒精與加工食品。

■運動：每週至少150分鐘有氧運動，例如跑步、快走，並加強阻力訓練，提升肌肉代謝脂肪的能力。

■控制體重與腰圍：每減少5%~10%體重，脂肪肝就可能明顯改善。

■穩定血糖與血脂：避免血糖忽高忽低，減少胰島素阻抗，並控制三酸甘油酯，降低肝臟脂肪堆積。

★《中時新聞網》關心您：飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障！