許昌高新區深入推進反餐飲浪費進校園

來源：環球網

新學期伊始，許昌市市場監管局高新區分局以反餐飲浪費爲抓手，開展“光盤行動”進校園活動，對全區20家學校食堂開展春季食堂食品安全檢查，以實際行動助力校園營造珍惜糧食、反對浪費的良好氛圍，守護“舌尖上的節約”。

據瞭解，經過該局多年來持之以恆的“光盤行動”宣傳引導，許多學校積極響應號召，開設了更多檔口，豐富了菜品種類，同時貼心地提供大、中、小份飯菜，滿足不同食量學生的需求，從源頭上減少因不合口味導致的食物浪費。

在此次檢查中，執法人員結合實際案例，向食堂負責人、食品安全員詳細解讀相關政策文件，分析餐飲浪費現象及危害，並就精準採購食材、合理加工製作、妥善處理剩餘食物等方面提出如何在食堂運營過程中有效減少浪費的建議。

除對相關人員開展培訓外，該局還向各大學校食堂分發了反餐飲浪費宣傳海報並現場張貼，利用學校電子顯示屏滾動播放反餐飲浪費標語，在校園公衆號撰寫相關文章等形式，充分運用新媒體平臺優勢，常態化開展反食品浪費宣傳教育，營造崇尚節約、健康飲食的輿論氛圍，引導廣大師生持續踐行“光盤行動”。

下一步，許昌市市場監管局高新區分局將把餐飲浪費列爲日常監督檢查重點，聯合其他部門常態化開展全方位、多形式、接地氣的反餐飲浪費宣傳活動，堅決遏制“舌尖上的浪費”，推動“校園－家庭－社會”聯合共治，讓節約理念從校園到社會蔚然成風。（龔琦 王涵）