為什麼越減越肥？揭開168斷食背後5大迷思，你恐犯了這一項

想要減肥瘦身卻懶得運動，一直以來深受大衆喜愛的飲控法「168間歇性斷食」（16小時禁食＋8小時進食），被許多女性視爲瘦身救星，但你是否也有這樣的經驗：明明嚴格遵守168、控制熱量與飲食內容，體重卻不降反升，甚至比沒減肥前還胖？或許是執行方式又有哪些部分忽略了，一起來看看5大飲控迷思！

一、168不是萬靈丹，女性生理構造纔是真正的關鍵

首先，女性的荷爾蒙波動比男性明顯且複雜，尤其在月經週期中，體內雌激素、黃體素變化，會直接影響食慾、代謝與水腫程度。當妳在排卵後進入黃體期（約經期前10天），基礎代謝率會略升、食慾增強，這時若強硬執行低熱量168飲控，反而可能引發：

• 壓力荷爾蒙（皮質醇）升高 → 儲存更多脂肪

• 暴食與情緒性進食 → 飲食失控的反彈循環

• 經期失調 → 代謝持續混亂

換句話說，若妳忽略了「女性身體是週期性的動態系統」，套用以男性爲研究主體的168方式，效果往往事倍功半，甚至越減越腫。

二、長時間空腹讓代謝進入「保護模式」

當身體長期處於缺乏熱量的狀態，例如每天只有8小時進食，總熱量又偏低，身體會誤以爲處於「饑荒期」，進而觸發保護機制，出現：

• 基礎代謝率下降

• 肌肉流失、脂肪保留（因爲肌肉需耗能）

• 減重停滯、甚至反彈回升

尤其對體脂本就偏高、肌肉量不足的女生而言，這種狀態可能會使你掉的是水分與肌肉，而非真正的脂肪，外表看似變瘦，但實質上代謝力已大幅下滑。

三、「進食窗」不等於「亂吃時間」，熱量赤字纔是關鍵

許多女生誤以爲只要遵守168的時間規範，就可以在8小時內隨意進食，這是另一個常見陷阱。事實上，如果進食窗內攝取過多精緻碳水、含糖飲料、油炸或高脂料理，不僅無法產生熱量赤字，還可能因胰島素反覆波動而更容易囤脂。

此外，168並非魔法，減重的本質仍是「攝取熱量< 消耗熱量」。若沒搭配運動或蛋白質攝取不足，反而讓脂肪比例上升、體型變得鬆垮。

四、忽略壓力與睡眠，也是變胖的隱形殺手

即使你吃得再幹淨、間歇性斷食時間控制得再精準，只要壓力大、睡眠品質差，都會導致：

• 壓力荷爾蒙皮質醇飆高

• 夜間飢餓素（ghrelin）增加、瘦體素（leptin）下降

• 體內發炎指數上升，導致脂肪堆積特別是腹部

對女性而言，過度焦慮自己體重、焦躁地等待體重計的數字變化，其實正在慢慢傷害妳的代謝系統。當內分泌失衡，妳的身體會悄悄把吃進來的每一口，都留作「備戰儲存」。

五、真正有效的做法：聽身體的聲音、打造永續減脂機制

比起盲目堅持168，更關鍵的，是根據自己身體狀態去調整策略。以下提供五個建議方向：

1. 因應生理期週期進行「週期飲食」：如月經後2周增加強度訓練與蛋白質攝取、月經前周放慢節奏、提升好脂肪與B羣攝取。

2. 提高蛋白質比例、保留肌肉量：每公斤體重至少攝取1.2-1.5克蛋白質，避免代謝下滑。

3. 重視睡眠品質與紓壓：每晚7–8小時高品質睡眠，搭配冥想、深呼吸、瑜伽等釋放壓力的練習。

4. 避免節食心態，轉向「營養優化」：以吃得飽、吃得好爲前提，創造輕盈的飲食習慣。

5. 打造「可持續」的健康生活節奏：不必每天168，也可以一週3天斷食＋4天正常飲食交替進行，減少身體適應性停滯。