晚餐戒便當、泡麪 中年男三酸甘油酯大降8成 血糖也穩了

男子晚餐戒吃泡麪、便當後，不僅成功減重，也改善了高血脂與高血糖。（示意圖，Shutterstock／達志）

減重要用對方法。家醫科醫師李思賢分享有位中年男子就醫諮詢減重，他發現男子晚餐，幾乎都吃泡麪或便當等精緻澱粉食物，不僅血糖、血脂高，肝功能異常，還有着胰島素阻抗，經進行飲食與作息調整，搭配藥物與營養補充，男子4個月甩肉13.2公斤，三酸甘油酯更狂降了78%。

李思賢在臉書粉專PO文指出，上述男子從小偏胖，體重最高曾突破120公斤，2年前因爲工作壓力大，生活作息被打亂，體重一路飆升，就醫尋求減重，初次抽血報告卻讓人擔心。

李思賢發現男子血糖飆高，糖化血色素爲8.3%（正常值在4%到5.6%）、肝功能異常、尿酸過高，更嚴重的是胰島素阻抗非常明顯，胰島素數值遠高於正常範圍，代表男子的身體長期處於高胰島素，卻無法發揮作用的狀態。

李思賢表示，仔細聊過後，他發現男子的晚餐常攝取大量精緻澱粉與高碳食物，像是泡麪、便當，這些不經意的習慣，漸進導致代謝異常，讓男子外觀看起來沒什麼精神，皮膚也顯得暗沉、沒有光澤。

李思賢表示，他請男子晚餐戒掉大量精緻澱粉的飲食習慣，加上必要的藥物與營養補充，4個月後，男子減重13.2公斤，三酸甘油酯從783mg/dL降到175mg/dL，總膽固醇從209mg/dL降到160mg/dL，胰島素阻抗、血壓、尿酸都明顯改善，而且最讓他驚訝的不是檢驗報告，而是男子的氣色變得明顯紅潤，整個人看起來有精神、有光澤，連皮膚都亮了起來。