降低甘油三酯，需避開四種飲食

甘油三酯就是血液裡的脂肪，也是“油”的學名，平時吃的植物油、動物油都是甘油三酯。一旦人體甘油三酯含量過高，可能誘發高血壓、動脈粥樣硬化、肝炎等一系列疾病。

如果體檢發現自己甘油三酯高了，可以先從飲食入手改善一下。

果糖

北京大學第三醫院ICU主任醫師薄世寧表示，多數人甘油三酯升高是因爲吃的熱量太多了，又不運動，熱量消耗不掉，肝臟只能把多餘的熱量轉化成甘油三酯，然後經過血液送到身體各地方儲存，這就是血裡甘油三酯高的原因。所以，少吃熱量大的食物，就有可能從根上降低甘油三酯。現在很多人戒油、戒肉，但每天喝奶茶、果汁等含糖飲料，這些飲料含有豐富果糖，果糖對甘油三酯的影響比脂肪還要大，攝入過多果糖，肝臟就要拼命合成甘油三酯，幹不動時，肝臟就會變成脂肪肝，接着會引起代謝綜合徵。建議每天糖攝入不超過25克，含糖飲料每週最好不超過一小瓶（200—350毫升）。

精製碳水

現代人飲食最大的問題之一就是粗糧吃太少，精製碳水吃太多，餐後血糖像過山車一樣，會影響血脂代謝，刺激肝臟合成更多的甘油三酯。

壞脂肪

很多人血脂高了，脂肪不敢吃，這種做法是錯的，應該少吃“壞脂肪”，適當補充“優質脂肪”。壞脂肪一般指紅肉裡的肥肉、加工肉、各種高溫油炸油煎食品，這些食物中含有很多反式脂肪和飽和脂肪。

要適度補充優質脂肪，如堅果、深海魚、橄欖油等，這些食品含有豐富的歐米伽3多不飽和脂肪酸，能激活分解的酶，直接就把血液中的甘油三酯分解了。

酒精

酒精可以說是真正的代謝刺客，一小杯酒看着量不大，但熱量不小，進入人體後，酒精會合成更多的甘油三酯。

有研究指出，每週喝酒100克，它和血液中甘油三酯水平增加0.41毫摩爾/升具有相關性。經常喝酒的人，發生高甘油三酯比例是27.4%。

來源：齊魯晚報