通遼市科左中旗腰林毛都鎮：生物科技創新 賦能牛產業振興

爲推動鄉村振興，促進畜牧業高質量發展，內蒙古通遼市科左中旗腰林毛都鎮積極探索生物科技創新，通過菌酶協同發酵秸稈飼料化高效利用技術，爲傳統養牛業注入科技力量，走出一條降本增效、促進農牧民增收的新路徑。

在科左中旗腰林毛都鎮動物防疫站的菌酶協同發酵“中央廚房”裡，大型飼料攪拌機正在轟隆隆地作業。菌酶協同發酵是在人爲控制條件下，以玉米料和秸稈草料爲主要原料，使用微生物和酶製劑作發酵劑製作飼料。隨着大量原材料倒入機器，加工好的成品飼料傾瀉而出。村民們圍着這個“大傢伙”一臉驚訝。“我家從今年一月份開始給牛喂菌酶發酵草料，牛特別愛吃，牛毛色光亮，我覺得這種飼料對牛身體好，讓牛更健康。”腰林毛都鎮中腰林毛都嘎查農牧民韓春蓮說。

養牛成本居高不下一直是困擾養殖戶的難題，傳統飼料不僅價格昂貴，而且營養轉化率有限。使用菌酶協同發酵技術可以降解玉米秸稈內的多糖、蛋白質和脂肪等大分子物質，生成有機酸、可溶性多肽等小分子物質，提高玉米秸稈飼料中蛋白質、能量、有機酸等含量，成爲牛愛吃的“香餑餑”。

腰林毛都鎮動物防疫站站長齊栓柱介紹：“菌酶協同發酵技術是利用菌酶一體發酵，目前我們使用是玉米發酵、秸稈發酵，基礎母牛通過短期飼餵，調腸道、促反芻、抗應激、提高免疫，進而改善牛毛色，利於吸收養分，加速育肥牛長膘，改善牛品質，提高出欄率，實現降本增效。”

菌酶協同發酵技術的應用，爲養殖戶帶來了實實在在的經濟效益。一方面，發酵飼料成本低廉，使用發酵飼料後，每頭牛的養殖成本每年可降低1200元左右。另一方面，發酵飼料含有多種有益微生物和代謝產物，能夠增強牛的免疫力，減少疾病發生，提高肉牛的生長速度和肉質品質。目前，腰林毛都鎮已在9個嘎查村建立了菌酶協同發酵技術應用示範戶31戶。

“目前我們鎮有31戶養殖戶、770多頭牛正在利用菌酶發酵技術進行育肥，育肥效果非常好，比傳統餵養飼料成本降低了10%。”腰林毛都鎮副鎮長邢浩介紹說。

腰林毛都鎮黨委堅持“鄉村振興、產業先行”的發展理念，做好肉牛產業“擴規、降本、提質、延鏈”，推動養牛業向規模化、標準化、綠色化方向發展，爲鄉村振興奠定堅實基礎，讓農牧民的日子越過越紅火。(玲春、曹寶力高、崔文靜)

來源：科左中旗委宣傳部