唐恩都樂全國取消植物奶附加費，是福利還是另有隱情？

唐恩（Dunkin’）正式取消其美國9500多家門店中乳製品替代品的加價，從而讓植物性選擇（包括飲品等）更容易被消費者獲取。這一舉措是在與倡導可持續和公平食物選擇的非營利組織動物慈悲（Mercy For Animals）進行商討之後做出的。

通過這一決定，唐恩加入了其他大型咖啡連鎖企業的行列，包括星巴克（Starbucks）、荷蘭兄弟（Dutch Bros）和速客咖啡（Scooter’s Coffee），免費提供燕麥奶、杏仁奶和其他非乳制奶類替代品。

“動物慈悲組織（Mercy For Animals）爲唐恩都樂（Dunkin’）這一具有里程碑意義的決定喝彩，”動物慈悲組織企業關係經理詹妮弗·貝爾（Jennifer Behr）說道。“植物奶的額外收費對那些不能或選擇不食用乳製品的人造成了障礙，所以這一決定對公平性和可持續性而言是一種勝利。”

倡導者強調，這一變化將產生有意義的影響，對於受到乳糖不耐受不成比例影響的羣體來說尤其如此，這些羣體包括近90%的東亞人、80%的美洲原住民、65%的非裔美國人和50%的拉丁美洲人。

除了健康和可獲取性方面的考量，這一決定與日益增長的環境方面的擔憂相契合。研究表明，植物基牛奶（植物奶）的生產相較於奶牛養殖，對資源的密集使用程度要低得多。例如，燕麥奶產生的溫室氣體排放量是傳統牛奶排放量的三分之一，使用的土地面積是傳統牛奶（生產所需土地面積）的十一分之一，所需的水量是傳統牛奶（生產所需水量）的十三分之一。

“這是植物性（飲品）可獲取性方面的一個重要里程碑，”貝爾補充道。“我們讚揚唐恩都樂（Dunkin’）邁出的這一步，並敦促其他連鎖店，包括藍石巷（Bluestone Lane）和比格比咖啡（Biggby Coffee），效仿他們。免費提供植物奶對顧客和地球都有益。