颱風淹水後「空心菜」價格回穩了！菜販曝原因：有望一把30元

空心菜成爲颱風淹水後第一批價格回穩的葉菜類。（示意圖：shutterstock／達志）

由於颱風、西南氣流影響，中南部不少農田受災，導致近日蔬菜、水果價格飆漲，不少餐飲業者更是直接暫時停業不賣了。新莊公有市場菜販廖炯程分享，雖然市面上的蔬果漲翻天，不過「空心菜」已漸漸回穩、不再一把難求，主要原因就是空心菜從播種到收成只要兩週，因此成爲颱風後第一批「率先復活」的葉菜類，目前一把價格爲60～80元，市場行情有望回到一把30元、兩把50元。

廖炯程在個人臉書發文表示，上個月丹娜絲颱風來襲時，南部農田淹到不像話，接着又有楊柳颱風，讓不少人擔心可能對中南部農民造成二次傷害，不過最近空心菜已逐漸回到市場攤位上，不再是一把難求的景象；廖炯程說明根本原因，「從播種到收成只要兩週！」，因此成爲颱風過後第一批「率先復活」的葉菜類，讓廖炯程大讚「空心菜真的是夏季小強菜」。

廖炯程打趣說道，空心菜甚至因爲成長迅速，被美國某些州列爲「禁種」，因爲一不小心就會長到把整個排水孔、河道都堵住，造成大淹水；廖炯程提到目前空心菜一把價格是60～80元，屬於中上價位，不過已經慢慢回到日常價位，市場喊價有望回到一把30元、兩把50元。

對此，許多網友紛紛迴應，「菜土菜金…當農民的真的很辛苦，當他復耕完成賺到空心菜的好價時，沒有人會想到他前面的農損」、「今天去自助餐店買便當，唯一看到的綠色葉菜類就是滿滿一大盤空心菜，謝謝農友們！」、「上週三去買一把70元，嚇得我都不敢上菜市場了」。