菜價飆漲有感！豪雨過後價格新高 北農曝回穩時間

民衆擔憂中南部連日降雨，菜價是否飆漲，臺北市6日蔬菜每公斤批發平均價格48.3元，較5日每公斤51.42元跌3.12元。（張珈瑄攝）

前幾日中南接連受到暴雨襲擊，不少民衆擔憂菜價是否飆漲，臺北市6日蔬菜每公斤批發平均價格48.3元，較5日每公斤51.42元跌3.12元，多數菜種小幅漲跌，其中花胡瓜上漲20元；臺北農產公司副總經理路全利表示，5日因是休市隔日，又恰逢多日大雨，交易價突破今年新高，不過全臺天氣逐漸回穩、農民陸續復耕，只要氣候不再劇烈變化，預計8月下旬價格就會穩定，也持續與北市府推出平穩蔬菜作業。

路全利表示，5日蔬菜到貨量1143噸，6日則到貨1021噸，比前1日少121噸，但因爲5日是休市隔日，需求本來就會比較殷切，又碰到少見的連日大雨，所以每公斤菜價突破51元，是2025年新高，不過全臺6日天氣回穩，各地天氣轉晴、農地漸幹，農民可陸續開始復耕，只要氣候不會再有太大變化，就等蔬菜自然生長，預計這個月下旬價格就會慢慢穩定。

根據北農蔬菜批發交易速報表，「葉菜類」進貨量小幅減少，價格跌多漲少，萵苣菜下跌5元，小白菜下跌7元；「花果類」進貨量大幅減少，價格跌多漲少，花胡瓜上漲20元，番茄上漲4元，茄子上漲2元；「根莖類」 進貨量小幅減少，價格下跌，青蔥下跌1元，竹筍下跌2元。

路全利說明，對於特定項目菜價飆高的情況，通常是因爲休市隔日需求量大，適逢連日降雨蔬菜供應量少，價格變動取決於供需法則；有關這一期的平穩蔬菜作業從7月31日至8月7日， 不過有鑑於連日大雨，平穩蔬菜作業會持續辦理，相關蔬菜箱菜種仍在規畫中，會再與超市通路討論安排。