手搖飲「半糖竟不是5分糖」 醫曝真相!網傻:以爲1分糖很少
▲半糖實際上是七分糖。(示意圖/ETtoday資料照)
網搜小組/劉維榛報導
臺人愛喝手搖飲,據統計每年喝掉破10億杯,有些人喝不慣無糖,會選擇喝半糖或是微糖,但其實這些甜度並不像字面上的「減半」那麼單純!網紅醫師蒼藍鴿指出,「半糖」實際的含糖量大約是七分糖;一分糖實際上是三分糖,含糖量比想像中高出不少。
臺大醫院兒科前醫師蒼藍鴿(吳其穎)在YouTube頻道指出,手搖飲中的「半糖」,其實是口感上的甜度減半,但實際的含糖量大約是七分糖;微糖實際上是五分糖;一分糖實際上是三分糖。
對此,蒼藍鴿直言,手搖飲即使指定甜度,含糖量還是會比想像中高出不少,體態管理者宜特別注意,當然各家飲料店含糖量略有不同。
底下網友熱議,「記得全糖是30ml,但現在都是機器按一按,所以確切是多少我就不是很清楚」、「第一次知道」、「追求體態健康就喝水就好」、「北部跟南部的微糖也不一樣喔」、「有些飲料店爲了省事,三分糖跟一分糖的糖漿份量是一樣的」、「我都以爲一分糖很少,那以後改喝無糖」、「珍奶都點無糖,珍珠就夠甜了,微糖對我來說都太甜了」。
其他網友也透露,「以前在茶的魔手打工過,魔手的檸檬類飲料爲了壓下酸味,除了原本甜度以外還會額外加糖進去」、「清玉爆紅的檸檬也是加糖加爆,一杯就40-50ml的樣子,菜單上的幾分糖其實是體感甜度」、「要看飲料店,五X嵐就是真的減半」。
林口長庚胃腸肝膽科副教授李柏賢在粉專《Dr.Le 李柏賢》根據頂級醫學期刊《BMJ》一項大型研究綜合分析指出,常喝含糖飲料恐帶來一系列健康問題,且風險隨着飲用量增加而提升。研究發現,每天多喝250毫升的含糖飲料,心臟冠狀動脈阻塞的風險會增加17%、中風風險多7%、肥胖機率提升12%;多喝一點關節也開始吃不消,痛風風險暴增35%。
李柏賢說明,含糖飲料對健康的傷害不僅是空熱量,還會影響脂肪代謝,造成內臟脂肪堆積,增加脂肪肝、糖尿病及代謝症候羣的風險,「雖然這些飲食研究證據等級不是最高,但綜合分析後似乎都指向一樣的趨勢,值得參考。」
不僅如此,高糖與某些癌症也具有潛在關聯。李柏賢說,研究發現,每天多攝取25克的果糖,罹患胰臟癌風險增加22%;糖的代謝也可能與乳癌進展有關,恐使乳癌死亡率升高17%。他也補充,雖然目前關於糖和癌症的證據仍有爭議,但可以確定的是,過多糖分的確容易釀成肥胖,而肥胖本身就是多種癌症的重要風險因子。
最後,李柏賢也提醒,想要控制體重、改善腸胃健康及降低癌症風險,含糖飲料每週最多一份,約200到355毫升,減糖對於健康計劃是很不錯的第一步。