世澄食品工廠菜脯及蘿蔔乾 「2025年端午節應景食品暨食材」抽驗合格

世澄食品工廠位於嘉義縣布袋鎮，爲有工廠登記合法的蘿蔔乾優質加工廠（工廠登記編號99654974、工廠設立許可案號06910000146767、食品業者登錄字號Q-166368153-00001-3），且爲衛生福利部食藥署合格登記的食品業者，每年在端午節來臨前，爲使消費者食得安心，衛生局「端午節應景食品暨食材」菜脯及蘿卜幹抽驗，檢驗項目包括防腐劑苯甲酸、甲醛、過氧化氫、二氧化硫等項目進行檢驗。世澄食品工廠通過2025年食品衛生單位檢驗合格與規定相符。

世澄食品工廠生產的碎脯。 業者／提供

世澄食品工廠主要產品有：傳統的碎脯(又稱爲蘿蔔乾)、各式蘿蔔乾、菜脯、高級手切菜脯、幹大(小)脯、碎脯批發、菜脯、珍珠脯、高級珍珠脯批發.

蘿蔔乾—菜脯。 業者／提供

世澄食品工廠表示，嘉義縣布袋鎮爲菜脯的生產故鄉，是臺灣最主要的蘿蔔產地之一，擁有最密集的菜脯（蘿蔔乾）工廠，90%以上的菜脯來自於此，以傳統蘿蔔醃製而聞名全國。世澄食品工廠爲生產製造、加工蘿蔔乾爲主的優良廠商。製造過程以傳統醃製手法，加上粗鹽及南臺灣熾烈的陽光日曬後，洗去雜質加工切碎到包裝成品，鹹香的氣味好保存。最適合曬菜脯的季節其實是冬天，這時是蘿蔔的產季，沒吃完的蘿蔔就拿去曬成幹，對臺灣南部而言尤其如此，南部冬季少雨、陽光充足，而且在冷風吹拂下慢慢把水分帶走，才能引出蘿蔔的甜味，夏天太陽太大，反而會讓蘿蔔一曬就軟掉而不脆口。

世澄食品工廠對於蘿蔔乾產品嚴格把關，採用在地白蘿蔔，栽培時不使用農藥、化肥，冬藏的甘甜蘿蔔吸收日曬營養，久放越陳，越放越香越好吃。完全符合國家食品安全標準，品質有保證，讓購買蘿蔔乾商品的每位消費者能買得放心，吃得安心。世澄食品工廠一直以誠信、負責、健康、安全、爲己任。

世澄食品工廠電話（05）347-1889，地址：嘉義縣布袋鎮見龍裡內田38之2號。