食安問題再度震撼！近45年食安事件回顧 食品廠商良心在哪裡？

臺北市政府衛生局派員前往龍山區夜市展開飲食攤販衛生查驗工作，並邀請臺大、國防、陽明醫學院教授及消費者文教基金會人員會同查驗，作爲檢討衛生查驗工作的改進依據。圖／聯合報系資料照（1988/04/25　張福興攝影）

今年不過即將過完第一季，繼「蘇丹紅」事件後，近期又爆出「寶林茶室」食物中毒事件，一連串的食安風暴，讓臺灣民衆人心惶惶。臺灣食品安全事件層出不窮，過去柴米油鹽醬醋茶几乎通通出過包，屢屢引起社會震撼，這些事件不僅持續影響着當代人，更跨越數代，對社會造成了深遠的影響。

1979年的米糠油事件可謂是開端，引發了對於食品安全的首次重視。然而，即使時至今日，臺灣已經邁入食衣富足的時代，食安問題仍屢屢發生，無論是舊事重演還是手段翻新，黑心業者的不肖手段讓人無法預防。回顧過去45年的食安事件，究竟爆發了多少？