全臺最後一間「麻辣45放題」宣佈歇業！半年3間全關了

▲乾杯「麻辣45放題」宣告歇業。（圖／乾杯提供）

記者蕭筠／臺北報導

乾杯集團旗下麻辣鍋品牌「麻辣45」臺中中港店於2024年轉型，成爲集團首家吃到飽「麻辣45放題」，不過短短半年時間，「麻辣45放題 臺中中港店」因品牌升級調整，公告將於2月28日結束營業。

麻辣45於臉書粉專發出最新公告，「麻辣45放題 臺中中港店因品牌升級調整，2月28日預計爲最後營業日。」同步感謝消費者支持，並表示未來如有最新消息將會在第一時間於官網公佈。

乾杯集團旗下麻辣鍋品牌「麻辣45」主打100%和牛油重慶麻辣鍋，最大特色爲「九宮格吃法」，分爲燙、煮、酣3種功能；中心格溫度最高，用來煮肉片、毛肚等食材；十字格溫度次高，適合煮蔬菜、豆腐等；四角格則是文火，適合燉骨髓、豬腦等慢煮10分鐘以上的食材。

2024年看準市場需求，麻辣45臺中中港店於2024年7月轉型爲旗下首間吃到飽品牌「麻辣45放題」，不過僅轉型半年就宣告收攤，再加上麻辣45臺南府城店於2024年7月歇業、麻辣45本店也在同年10月結束5年經營時光，3分店將全數劃下句點。