葡萄柚盛產季到 去油膩助消化 醫示警：3類患者要小心

葡萄柚含有呋喃香豆素，可能與藥物產生交互作用。（示意圖：shutterstock／達志）

每年的10月是葡萄柚的盛產期，農業部和醫師建議，民衆購買葡萄柚時，可挑選表皮光滑結實、略帶柔軟且果形飽滿者，每顆葡萄柚平均僅含82大卡的熱量，是低脂高纖、去油膩又能幫助消化的食物，但不宜與藥物共服，尤其是高血壓、心血管疾病、腎臟病患者，不宜多吃。

農業部官網資訊指出，葡萄柚在臺灣主要產區在花蓮縣、嘉義縣和雲林縣山區，臺南、南投和新北市的五股也有少量栽培，每年8月至隔年1月是產季，10月至11月則是盛產期，含有豐富的維生素B1、B2和Ｃ，及檸檬酸、鈉、鉀、鈣、纖維素、果膠、葉酸等，且卡路里低，平均每個葡萄柚僅含82大卡的熱量，是低脂高纖，去油膩又能幫助消化的食物。但有研究發現，其會影響某些藥物的代謝，食用時最好和服藥時間相隔2小時，且有高血壓、心血管疾病患者，不宜多吃。

家醫科醫師黃農茵曾在衛福部食藥署食品藥物安全週報第940期提到，柚子和葡萄柚都有呋喃香豆素（furanocoumarin）成分，此物質會抑制肝臟內的代謝酵素及小腸內的糖蛋白作用，進而影響身體的藥物代謝，時間長度最長能達2至3天，包含抗凝血藥、降血壓藥、降血脂藥、心律不整藥、免疫抑制劑、鎮靜安眠藥、性功能障礙藥物、抗癲癇藥物等都在可能影響範圍內。

黃農茵建議，民衆服藥前先看藥袋、藥單，只要有註記藥物不能和葡萄柚一起吃，就應避免和柚子一起吃，另外除了高血壓、心血管疾病患者，腎功能不佳的病友，也要留意柚子的鉀含量較高，需避免食用過量，以免造成高血鉀及身體不適等情況。

臺北農產運銷公司在臉書發文提到，葡萄柚是因果實成串生長在枝頭上，宛如葡萄般聚集，因此得名葡萄柚，民衆在購買時不妨留意挑選表皮細緻亮澤、光滑結實、果形飽滿，及觸摸時略帶柔軟、有沉重感者，若想延長保存，則可於剛採收後放在陰涼通風處一週，待「後熟」完成再吃，風味更佳。