梅雨季節來臨 防腸胃炎多洗手

高雄市「活力得中山脊椎外科醫院」內科醫師巫慶仁指出，端午後到夏至間的梅雨季節，又溼又熱，最容易讓人想要喝冷飲或吃冰，但溼熱的氣候卻也最適合細菌滋長，造成食物不易保存或容易腐敗酸壞，吃了容易造成腸胃不舒服、腸胃炎。

他說，一般造成急性腸胃炎的菌種包括金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、沙門氏菌及志賀氏菌等，最主要症狀是噁心、腹瀉及腹痛；比較嚴重的急性腸胃炎，還會有發燒或是血便的症狀。

他表示，幼童與老人家，可能因腹瀉不止或嚴重的噁心嘔吐，引起脫水及體內電解質不平衡，而有生命危險。

要預防急性腸胃炎，巫慶仁提供3項妙招，包括吃東西之前要洗手、製作食物前要洗手或戴手套、口罩，手上有傷口時及上完廁所後都要特別注意；控制食物的保存溫度，防止細菌滋生。

如果不慎得到急性腸胃炎，巫慶仁建議要儘量吃清淡飲食，讓腸胃休息，使用電解質水或清淡的果汁補充水分、糖分及電解質，選擇清淡、無刺激性食物，如白稀飯、白吐司、陽春麪條及米粉等。