美團王甫中：劉強東之前說外賣只想賺5%，大哥，從來沒人能賺到5%

來源：新浪科技

新浪科技訊 7月16日晚間消息，今日，據晚點LatePost報道，美團核心本地商業板塊CEO王莆中被問及今年和前幾年相比美團外賣的利潤率是否變得更高時表示，現在肯定沒有。去年在4%左右，波動很小，我們的總利潤額增長更多來自規模的增長，我們並沒有追求利潤率，因爲這個行業的盈利就是很薄的。

王莆中表示，外賣是一個精細且利薄的商業模式，如果你每個環節偏差一點點，最後就是虧錢，友商從來沒賺到過錢。我們OPM（運營利潤率）只有三點幾，這在全世界範圍內已經最成功。美國DoorDash，它收很高的收成，比如商家自配收16% - 18%，而且用戶還會付給騎手不菲的配送費和小費，就這樣也才賺一點錢。

王莆中提到，外賣模式的利薄體現在每一單的利潤額很低，也就一塊多錢，這杯咖啡補進去就沒了。所以外賣網絡上的幾方利益——商戶、騎手、平臺、用戶，四方需要找到一個巧妙的平衡點，大家才能互相滿意，但讓四方滿意是很難很難的。我爲什麼反覆說這個行業精妙利薄，這種商業模式不能用太理想化或者太簡單粗暴的方式來幹。

“劉強東之前說他們外賣只想賺5%，大哥，從來沒人能在餐飲外賣上能賺到 5%。張旭豪2018年剛把餓了麼賣給阿里的時候公開說過，他說外賣的模式永遠都不會賺錢，所以我賣了。”他表示。