每天都在吃塑膠!3大隱形來源曝光 默默傷肝腎
營養師指出,「奈米塑膠」會穿透腸道壁與肺泡屏障,進入血液並蓄積在肝腎,人體目前是無法將它們代謝或排出的。(示意圖,Shutterstock/達志)
現代人飲食、生活習慣與塑膠密不可分,營養師曾建銘指出,近年環保意識擡頭,許多人開始減少使用塑膠製品,卻不知道肉眼看不見的「微塑膠」,正透過每天必做的喝水、泡茶、呼吸來潛入體內,他點出日常3大容易被忽略的微塑膠陷阱,包括飲用瓶裝水、使用立體茶包以及室內灰塵,並提供「減法」對策,降低暴露風險。他提醒,尺寸小於1微米被稱爲「奈米塑膠」,會蓄積在肝、腎等核心器官中,雖無法排出,但可多吃蔬果降低傷害。
營養師曾建銘在臉書粉專指出,《美國國家科學院院刊》最新研究指出,一瓶500毫升的瓶裝水,可能釋放高達10萬顆的微塑膠與奈米塑膠,這些塑膠微粒無孔不入,現代生活很難完美避開,但大衆可以建立「減少頻率」的減法觀念,來把健康風險降到最低。
曾建銘列出日常中3大容易被忽略的微塑膠陷阱,並提供「減法」對策。
曾建銘指出,寶特瓶在運送、存放過程中若被高溫曝曬,可能會加速釋放微塑膠,建議養成外出自備不鏽鋼或玻璃水壺的習慣。不過,偶爾喝瓶裝水也不要有罪惡感,只要避免「每天依賴瓶裝水」或「把瓶裝水長期放在高溫的車廂內喝」,並有意識地減少購買頻率,就能讓微塑膠的攝入量大幅降低。
曾建銘表示,市售標榜絲質或立體三角的茶包,多爲PET塑膠或尼龍材質,風險較高。想泡茶喝,最安全的做法就是直接沖泡散裝茶葉,若真的要使用茶包,應避免長時間在高溫熱水裡浸泡,或是挑選無漂白純棉紙袋、「無塑膠」認證的產品。
微塑膠不只會吃進人體,還會被吸入,室內環境充滿來自衣物化纖、地毯、窗簾等塑膠製品掉落的微粒,長時間待在室內,會不知不覺吸入。建議除了維持室內通風外,使用配備 HEPA濾網的吸塵器與空氣清淨機,更能有效攔截微米與奈米等級的懸浮塑膠微粒。
曾建銘指出,尺寸在1微米到5毫米間的稱爲「微塑膠」,小於1微米的則稱爲「奈米塑膠」。較大的微塑膠確實能透過腸道隨糞便排出,但體積極小的奈米塑膠則會穿透腸道壁與肺泡屏障,進入血液並蓄積在肝臟、腎臟等器官,人體無法代謝或排出,可能引發慢性發炎與細胞氧化壓力,多吃蔬菜水果攝取豐富的抗氧化物與植化素,能抵抗塑膠微粒在體內造成的發炎反應與細胞損傷。